MALANG TERKINI – Indonesia tengah berduka atas meninggalnya tokoh yang berjasa di dunia perkulineran.
Nunuk Nuraini, sang peracik bumbu Indomie dikabarkan meninggal dunia pada Rabu, 27 Januari 2021 pukul 02.55 WIB.
Inovasi Nunuk, sapaan Nunuk Nuraini dalam bidang kuliner digandrungi oleh masyarakat karena rasanya yang lezat sekaligus dibandrol dengan harga terjangkau.
Baca Juga: Fakta-Fakta Nunuk Nuraini, Penemu Bumbu Indomie Dikabarkan Meninggal Dunia
Indomie sangat berjasa untuk menunjang kelaparan masyarakat di kala akhir bulan, terutama untuk anak kost.
Sudah bertahun-tahun makanan ini diciptakan dan citranya tak pernah hilang, bahkan makanan ini sudah menjadi makanan pokok bagi orang Indonesia.
Tidak hanya masyarakat lokal, bahkan masyarakat luar pun menggandrungi Indomie karena rasanya yang enak.
Walaupun nutrisinya tidak sebanding dengan nutrisi nasi dan sayur pada umumnya, namun orang-orang masih gemar mengonsumsi makanan yang satu ini.
Baca Juga: Profil dan Biodata Nunuk Nuraini, Penemu Bumbu Indomie yang Dikabarkan Meninggal
Sebagai penggemar Indomie, Anda wajib tahu fakta-fakta berikut:
1. Indomie bukan mie instan pertama di Indonesia
Mungkin banyak orang mengira bahwa Indomie merupakan mie instan pertama yang lahir di Indonesia.
Namun nyatanya hal itu salah, karena mie instan pertama yang lahir di Indonesia adalah Supermi yang diluncurkan pertama kali pada tahun 1968.
Indomie kemudian menyusul pada tahun 1972 dan awalnya diproduksi oleh PT Sanmaru Food. Sarimi menyusul kemudian pada tahun 1982.
2. Indomie awalnya bukan diproduksi di PT Indofood
Indomie awalnya diproduksi di PT Sanmaru Food dan dipelopori oleh Djajadi Djaja, pemuda asal Medan.
Pada tahun 1984, sebagian saham dibeli oleh PT Sarimi Asli Jaya.
Baca Juga: Nunuk Nuraini Peracik Bumbu Indomie Dikabarkan Meninggal
Hingga akhirnya Indomie mulai diproduksi oleh PT Indofood, berawal dari ketertarikan Soedono Salim untuk menjadikan Indomie sebagai mitranya.
3. Produksi pertamanya adalah mie rasa kaldu ayam
Indomie mie instan pertama kali diproduksi dengan menghadirkan rasa kaldu ayam pada tahun 1972. Kemudian mereka meluncurkan mie kedua dengan varian rasa mie goreng.
Indomie mie goreng merupakan mie pertama di Indonesia yang penyajiannya tidak menggunakan kuah saat itu.
Tak lama setelah peluncurannya, Indomie dengan sukses berhasil merebut hati masyarakat Indonesia dan populer jangka waktu singkat.
Mie tersebut terinspirasi dari makanan tradisional Indonesia mie goreng. Bumbunya pun hampir sama dengan mie goreng tradisional pada umumnya, yaitu kecap, saus, minyak, dan bawang goreng.
Baca Juga: Resep Siu Mie atau Mie Panjang, Simbol Panjang Umur Makanan Khas Imlek
Namun cara penyajian Indomie goreng lebih praktis dan singkat. Mie tidak perlu digoreng dalam wajan, hanya dengan merebusnya, tiriskan, dan campur dengan bumbu.
4. Mie instan awalnya diperkenalkan di Jepang
Awalnya mie instan diperkenalkan dan dipromosikan di jepang pada tahun 1958.
Karena rasanya yang nikmat ditambah dengan penyajiannya yang praktis, mie instan diterima baik oleh masyarakat Jepang dan langsung digemari oleh mereka.
Tak lama kemudian, ide tentang mie instan ini tersebar di seluruh dunia hingga Indonesia.
5. Nunuk Nuraini adalah peracik bumbu Indomie
Dibalik kelezatannya yang tiada tara, rupanya bumbu Indomie yang legendaris ini ditemukan
oleh Nunuk Nuraini. Ia telah menekuni pekerjaannya sebagai Flavor Development Manager di
PT Indofood CBP Makmur Sukses Makmur Tbk selama 28 tahun.
Baca Juga: Efek Mengerikan Terlalu Sering Makan Mie Instan, Bisa Sebabkan Kematian
Ia juga merupakan alumni dari Universitas Padjajaran jurusan teknik pangan.
Tak heran jika ia sangat mahir dalam bidang perkulineran, nyatanya ia telah membuat 62 varian rasa Indomie yang semuanya telah menjadi idola masyarakat Indonesia.
Namun sayang berita duka baru datang dari beliau, ia dikabarkan meninggal pada Rabu, 27 Januari 2021 pukul 02.55 WIB. Mendengar hal itu, warganet pun berduka.
6. Indomie telah menjadi makanan favorit para artis
Kesuksesan Indomie juga menjalar hingga ke luar negeri, bahkan mie instan produk lokal ini telah diekspor ke 80 negara dan tersedia di lima bagian benua di dunia.
Tak hanya itu, mie yang satu ini juga menjadi favorit para artis papan atas.
Bahkan tahun lalu, Kylie Jenner pernah menjadi viral di Indonesia karena snapgram-nya yang menunjukkan menu makan malamnya yaitu Indomie.
Nah, itu tadi adalah fakta-fakta tentang Indomie yang perlu kamu ketahui. Indomie juga merupakan produk lokal yang membawa nama Indonesia ke kancah dunia, kita seharusnya bangga dan lebih mencintai produk lokal.***