Network
1. 250 kg tepung terigu protein sedang
2. 300 ml susu cair. Jika tidak ada maka anda bolah hanya menggunakan air biasa saja.
3. Satu butir telur
4. 3 sendok makan gula pasir
5. ½ sdt Baking Powder
6. ½ sdt garam
7. Setengah sdt baking soda
8. ½ sdt vanili. Bahan ini adalah bahan opsional yang boleh digunakan dan boleh juga tidak.
Baca Juga: 4 Resep Makanan Ini bisa Jadi Ide Jualan di Masa Pandemi Covid-19, Tak Perlu Modal Besar
Bahan Toping:
Pada toping sebenarnya juga sesuai dengan selera. Namun pada umumnya, untuk Martabak Manis Terang Bulan menggunakan toping dari bahan berikut.
1. Meises
2. Gula pasir secukupnya
3. Mentega atau margarin
4. Susu kental manis
5. Keju parut
Baca Juga: Resep Brownis Kukus Ala Rumahan Yang Cocok Temani Waktu Bersantai Anda
Cara Buat:
1. Siapakan wadah yang cukup besar.
2. Tuangkan tepung terigu, 3 sendok makan gula pasir, ½ sdt Baking Powder, ½ sdt garam dan ½ sdt vanili.
3. Aduk bahan tersebut hingga rata.
4. Tambahkan satu butir telur dan 300 ml susu cair, lalu aduk kembali.
5. Jika telah mengental, maka tutuplah dengan plastik atau serbet dan diamkan selama 1 jam.
6. Setelah itu, pada adonan akan didapati gelembung-gelembung kecil. Ini adalah tanda kalau adonan sudah siap digunakan.
7. Setelah itu, barulah anda menambahkan baking soda. Aduk kembali adonan hingga merata.
Baca Juga: Resep Promil Ala dr. Zaidul Akbar, Ada Jahe Hingga Lengkuas
