Network
MALANG TERKINI - Bersama Simhae Group, Tarra Budiman mantap merambah ke bisnis kuliner Jepang. Menyuguhkan makanan siap saji dalam bentuk rice bowl bernama Komorebi.
Tarra mengungkapkan jika ia ingin menyajikan kuliner Jepang namun dengan harga yang terjangkau. Hal ini dikarenakan selama ini kuliner Jepang identik dengan harga yang mahal.
Seperti dikutip dari Antara, kisaran harga yang disuguhkan di Komorebi kisaran dari Rp20 ribu hingga Rp38 ribu.
Baca Juga: Integrasi Budaya Kuliner Indonesia - Meksiko Melalui Tempe
"Komorebi itu kiasan ketika cahaya matahari menembus pohon-pohon," terang Tarra dalam acara pembukaan restoran di Pluit, Jakarta, Minggu, 30 November 2020.
Tarra juga mengatakan jika di resto miliknya, selain kuliner Jepang, pengunjung juga dapat memesan kuliner khas Indonesia, seperti nasi goreng.
Sedangkan. menu olahan adalan Komorebi yang dikemas dalam rice bowl, yakni ada Shio, Mentai, Karage, Tare dan Dakui.
Baca Juga: 4 Kuliner Legendaris di Malang, Bahkan Ada yang Berdiri Sejak Zaman Penjajahan Belanda
Diketahui sebelumnya, Simhae juga mengubah paradigma masyarakat soal makanan Korea yang identik dengan harga mahal menjadi terjangkau.
