MALANG TERKINI - Nastar merupakan salah satu kue yang biasa digunakan sebagai kue suguhan pada saat Natal.
Bagi ibu-ibu yang mungkin tidak punya waktu untuk membuat kue natal yang membutuhkan cara masak yang rumit dan menggunakan oven, kali ini Malang Terkini akan menyajikan resep kue nastar yang mudah dan tak perlu menggunakan oven.
Berikut adalah resep beserta cara selangkah demi selangkah untuk membuat nastar dilansir dari Youtube Yuniar Loli Kitchen.
Baca Juga: Resep Kue Kering Natal yang Sederhana dan Gampang
Bahan-bahan:
350 gr / 23 sdm margarin (boleh campuran 100 gr butter dan 250 gr margarin)
50 gr / 3 sdm gula halus
2 butir kuning telur
2 sdm susu bubuk
1 sdm tepung maizena
400 gr / 27 sdm tepung terigu protein rendah
Selai nanas secukupnya
Olesan :
1 butir kuning telur
1/2 sdt madu
1 sdt air
Secukupnya pasta kuning
Baca Juga: Sejarah Singkat dan Asal Mula Tradisi Pohon Natal
Langkah :
Olesan:
1. Masukkan kuning telur
2. Tambahkan madu, pasta kuning, dan air
3. Aduk hingga rata
Nastar:
1. Masukkan margarin yang telah disiapkan, tambahkan gula halus yang diayak agar tidak menggumpal, aduk hingga merata.
2. Masukkan 2 butir kuning telur, masukkan secara bergantian, aduk hingga rata.
3. Masukkan susu bubuk, maizena, aduk merata
4. Masukkan tepung terigu protein rendah sedikit demi sedikit hingga tercampur rata dan kalis
5. Ambil adonan sedikit demi sedikit, bentuk cekungan dan masukkan selai nanas, lalu bentuk bulat-bulat, usahakan selai nanas tertutup oleh adonan dan tidak bocor.
6. Siapkan teflon dan letakkan loyang diatasnya.
7. susun adonan nastar ke atas loyang dan panaskan dengan api kecil, tutup teflon dan sisakan rongga sedikit agar tidak terlalu rapat. Tunggu sekitar 15-20 menit.
8. Jika sudah matang, siapkan olesan untuk mengolesi permukaan nastar dan oleskan ke atas nastar
9. panggang kembali selama kira-kira 5 menit, lalu olesi lagi agar terlihat lebih mengkilap
10. Panggang lagi selama kurang dari 5 menit.
11. Nastar tanpa oven sudah siap disajikan sebagai kue Natal.
Itulah tadi resep cara membuat kue nastar untuk hari Natal. Semoga resep ini dapat membantu dan berguna bagi para ibu-ibu sekalian.***