Network
- Singkong parut, 250 gr.
- Kelapa parut, 250 gr.
- Garam, setengah (½) sdt.
- Tepung tapioka, satu sdt.
- Vanili bubuk, seperempat (¼) sdt.
- Margarin, satu sdt.
- Air, 40 ml.
- Gula pasir, 100 gr.
Cara membuat Getas Singkong, pertama siapkan satu mangkuk besar dan masukkan singkong parut.
Peras dahulu singkong parutnya jika mengandung banyak air.
Tambahkan kelapa parut, kupas bagian cokelatnya dan pakai kelapa yang sedang.
Masukkan garam, tepung tapioka, vanili bubuk, dan aduk rata.
Tambahkan margarin dan aduk lagi sampai rata dengan tangan yang dipakaikan sarung tangan plastik.
Bentuk lonjong memanjang atau sesuai selera dengan cara dipadatkan.
Bentuk semua bahan sampai habis seluruhnya.
Jika sudah, panaskan wajan dan masukkan minyak goreng secukupnya.
Jika minyak goreng dirasa sudah panas, masukkan getas singkong dan goreng dengan api sedang.
