Network
MALANG TERKINI - Simak rekomendasi olahan daging untuk lebaran kurban Idul Adha.
Pada kesempatan ini Malang Terkini membagikan resep rendang daging khas padang.
Rendang daging merupakan salah satu masakan Indonesia yang telah terkenal di dunia dan berasal dari Sumatera Barat.
Baca Juga: Ingin Kunjungi Masjid Istiqlal dan Bali, Mesut Ozil di Indonesia Sukai Makanan Rendang
Berikut ini olahan kurban Idul Adha dengan menggunakan resep rendang daging khas padang dikutip Malang Terkini dari channel YouTube Devina Hermawan:
Resep rendang khas padang ini digunakan untuk membuat 12 porsi makan.
Bahan resep membuat rendang khas padang:
- 600 gr daging sapi sengkel dan dipotong sesuai selera.
- 7 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 5 butir kemiri
- 8 cabai keriting merah
- 2 cabai merah
- 3 cm jahe
- 80 ml minyak kelapa
- 2 batang serai yang dipotong kemudian digeprek
- 1 lengkuas diiris kemudian digeprek
- 5 lembar daun jeruk purut
- 2 lembar daun kunyit
- 1 lembar daun pandan
- 3 lembar daun salam
- 500 ml air
- 500 ml santan kental atau bisa menggunakan fiber creamer.
Baca Juga: Bosan Masak Opor Ayam dan Rendang Saat Lebaran? Coba Ganti dengan 3 Menu Masakan Ini
