6. Potong 3 wortel dan bentuk menjadi seperti bunga
7. Potong 2 batang daun bawang
8. Potong daun seledri kecil-kecil
9. Tumbuk 5 siung bawang putih, sedikit pala, 3/4 sdt lada butir dan 2 sdt garam
10. Panaskan minyak goreng
11. Tumis bumbu halus hingga harum
12. Masukkan 400 ml air kaldu ke dalamnya
13. Tambahkan 800 ml air
14. Tunggu mendidih
15. Lalu masukkan iga yang sudah direbus