Network
Baca Juga: Resep Nasi Goreng Praktis Khas Restoran dari Devina Hermawan
5. Ambil satu lembar rice paper, basahi dega air hangat hingga lunak dan elastis sehingga mudah dibentuk serta tidak gampang robek.
6. Tata bihun, sayuran di atas rice paper. Gulug hingga sayuran tertutup bihun, lalu letakkan 2 ekor udang rebus. Gulung hingga tertutup rapat.
7. Lakukan hingga semua bahan habis.
8. Sekarang tinggal membuat sausnya. Caranya, cincang bawang putih dan cabai rawit.
Baca Juga: Resep Chocolate Mousse, Dessert Mewah yang Cocok untuk Hati Ibu yang Penuh Cinta
9. Campurkan cincangan bawang putih dan cabai rawit dengan gula pasir. Aduk hingga bawang layu dan gula larut.
10. Tambahkan perasan air jeruk nipis dan campur dengan 4 sendok makan air panas. Aduk. Beri kecap ikan dan taburan wijen sangrai. Aduk sampai tercampur rata.
11. Lumpia Vietnam pun siap dinikmati bersama saus cocol yang rasaya pedas asam manis gurih menyegarkan.
Itulah resep Vietnamese spring roll lengkap dengan saus ikan untuk cocolan. Kudapan ini cocok dinikmati di sore hari sembari bersantai.***
