Network
Resep rolade tahu telur
Bahan-bahan
- 4 butir telur (1 untuk didadar, 3 untuk isian rolade)
- 8 buah tahu putih atau kuning
- 2 buah wortel
- 7 buah buncis
- 2 batang daun bawang
- 3 siung bawang putih
- 4 siung bawang merah
- 4 sdm tepung maizena
- garam secukupnya
- penyedap rasa secukupnya
- lada bubuk secukupnya
Baca Juga: Resep Cilor Tusuk Anti Gagal, Kenyal dan Tidak Alot
Cara membuat rolade tahu telur
1. Potong kecil-kecil sayuran seperti wortel, buncis, dan daun bawang. Kemudian sisihkan terlebih dahulu.
2. Siapkan wadah, kemudian letakkan tahu dan haluskan menggunakan spatula. Atau jika ingin lebih lembut bisa di chopper.
3. Masukkan sayuran yang telah diiris ke dalam adonan tahu. Tambahkan garam, penyedap rasa, dan lada bubuk.
Baca Juga: Resep Tempe Lada Hitam, Menu Makan Siang Praktis dan Ekonomis untuk Akhir Bulan
4. Haluskan bawang merah dan putih lalu campurkan bersama adonan tahu.
5. Pecahkan telur, lalu tambahkan kedalam wadah tahu yang telah di haluskan bersama bahan-bahan lainnya.
6. Aduk hingga merata semua bahan yang telah berada di dalam wadah. Adonan tersebut akan menjadi isian dari rolade.
