Network
Resep ayam goreng bawang putih
Bahan-bahan dasar membuat ayam goreng bawang putih:
- 500 gram daging ayam
- 5 siung bawang putih beserta kulitnya
- 4 sendok makan tepung tapioka
- 4 sendok makan tepung maizena
- 120 ml air
Bahan-bahan marinasi atau bumbu halus:
- 5 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- garam sesuai selera
- lada bubuk secukupnya
- ketumbar bubuk secukupnya
- penyedap rasa sesuai selera
Baca Juga: Resep Sawi Putih Gulung Isi Daging Ayam, Beserta Saos Cocolannya
Cara membuat ayam goreng bawang putih:
1. Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar bubuk dengan menggunakan blender atau sejenisnya. Bisa juga ditumbuk hingga halus
2. Tambahkan garam, lada bubuk, dan penyedap rasa sesuai selera ke dalam bumbu halus
3. Potong daging ayam sesuai selera. Cuci daging ayam yang sudah dipotong-potong sesuai selera hingga bersih dengan air mengalir, lalu tiriskan dan sisihkan
4. Siapkan wadah, masukkan potongan daging ayam. Tambahkan bumbu halus lalu campurkan
5. Remas-remas daging ayam agar bumbu meresap. Diamkan di lemari pendingin selama kurang lebih 1 jam agar bumbu meresap
