Network
MALANG TERKINI - Es pisang ijo merupakan jajanan enak khas Makassar yang biasanya disajikan selagi dingin.
Es pisang ijo sendiri biasanya disajikan bersama bubur sum-sum. Jajanan satu ini mudah ditemukan dimana-mana terutama saat bulan Puasa Ramadhan di sore hari.
Kudapan yang berbahan dasar pisang ini baik bagi kesehatan jantung dan memiliki banyak manfaat lain selain menjadi sumber karbohidrat, yakni kaya akan kandungan kalium.
Baca Juga: Resep Serabi Solo Ala Chef Devina Hermawan, Dijamin Lembut dan Lentur!
Berikut cara pembuatan es pisang ijo yang sehat dan menyegarkan, serta bahan-bahan yang mudah ditemukan dimana saja.
Resep Es Pisang Ijo
Bahan-bahan:
• Bahan kulit pisang:
1. 8 buah pisang kepok
2. 125 gr tepung beras
3. 125 gr tepung terigu
4. 50 gr gula pasir
5. 1 bungkus santan 65 ml
6. ¼ sdt garam
7. Pasta pandan
8. Susu kental manis (skm) cocopandan
• Bahan bubur sumsum :
1. 750 ml air
2. 100 gr tepung beras
3. 1 santan instan
4. 1/4 sdt garam
5. Daun pandan
