Network
Baca Juga: Manfaat Daun Kelor untuk Kesehatan, Simak Penjelasan dari Dokter Fery
Jika dibandingkan dengan tempe, maka daun kelor ini lebih unggul dalam masalah penyajian karena bisa dengan cepat ditaburkan dalam bentuk bubuk atau langsung direbus sebagai tambahan sup tanpa perlu repot untuk membumbui dan menggoreng seperti yang dilakukan dalam mengolah tempe.
Kelor juga sangat baik bagi orang-orang vegetarian untuk memenuhi asupan protein menggantikan peranan daging-dagingan.
3. Memperbaiki Keseimbangan Hormon
Mengutip dari Mind Body Green, sebuah studi yang dilakukan Journal of Food and Science Technology menemukan bahwa daun kelor yang dipadukan dengan bayam dapat mengatasi ketidakseimbangan hormon terutama pada wanita-wanita yang sedang mengalami menopause.
Baca Juga: 8 Manfaat Daun Kelor Bagi Kesehatan, Bisa Atasi Diabetes dan Cegah Kanker
4. Merawat Organ Hati
Hati pada manusia berfungsi untuk menyaring darah dari racun-racun yang ikut serta mengalir dalam darah tersebut. Daun kelor memiliki peranan penting dalam membantu menjaga hati agar tetap sehat karena kelor mengandung polifenol dengan konsentrasi yang sangat tinggi.
Polifenol ini membantu untuk mencegah oksidasi dalam tubuh, oksidasi dalam tubuh ini bisa menghasilkan radikal bebas yang sangat berbahaya. Polifenol yang notabene merupakan antioksidan dapat mencegah reaksi oksidasi dalam tubuh khususnya hati yang bisa menghasilkan terlalu banyak radikal bebas.
5. Membantu Melawan Peradangan
