Network
MALANG TERKINI – Berikut manfaat seledri untuk kesehatan, salah satunya ternyata bisa turunkan tekanan darah.
Seledri merupakan salah satu jenis sayuran yang sangat sering dikonsumsi oleh banyak orang. Contohnya seperti dijadikan sebagai pengharum dalam makanan yaitu sayur sop.
Para penjual “Rencang Nasi” atau yang lebih dikenal dengan penjual teman nasi, mereka biasanya menyajikan sayur sop dalam salah satu menu masakan yang dijualnya.
Baca Juga: Cara Menanam Seledri dari Biji, Mulai dari Persiapan Hingga Persemaian
Seledri sendiri biasa digunakan di dalamnya. Fungsinya bisa hanya untuk dijadikan sebagai pengharum masakan saja, atau memang sengaja dimasukkan kedalam sayur untuk dimakan.
Selain terdapat dalam jenis masakan sayur sop, seledri ini biasa juga digunakan dalam pembuatan kue cikur atau kue kencur. Meskipun nama kuenya adalah kue kencur tapi dalam pembuatannya selalu memakai daun dan batang seledri untuk menambah aroma harum.
Selain digunakan dalam jenis olahan makanan di atas, yang paling familiar adalah biasanya seledri ini terdapat dalam bakso.
Siapa sih yang tidak suka bakso? Sudah tentu semua orang sangat suka makanan yang satu ini. Jika tidak suka karena pedasnya, maka untuk memakannya bisa tidak untuk menambahkan lada bubuk.
Seledri mempunyai nama latin Apium graveolens L. dan mengandung beberapa zat aktif seperti tanin, apigenin, saponin, phthalides, dan juga beberapa vitamin.
