Network
MALANG TERKINI - Tahapan pemberian MP ASI atau Makanan Pendamping Air Susu Ibu dimulai sejak bayi berusia 6 bulan. Dibarengi dengan pemberian ASI eksklusif, makanan pendamping ini bertujuan menambah energi dan nutrisi si kecil untuk perkembangan dan pertumbuhan yang optimal.
Selama periode usia 6 sampai 9 bulan, tekstur yang diberikan kepada anak berbentuk bubur kental (puree) atau makanan yang dilumatkan hingga halus (mashed).
Selanjutnya di periode 9-12 bulan, si kecil sudah dapat diberikan makanan yang dicincang halus, dicincang kasar, ataupun makanan yang dapat dipegang oleh anak atau yang biasa dikenal dengan finger foods.
Baca Juga: Manfaat Ikan Gabus Menurut Dokter Ema: Meningkatkan Nutrisi Produksi ASI
Lalu di periode 12 hingga 24 bulan, sang buah hati sudah bisa diberikan makanan keluarga dengan tekstur yang dihaluskan atau dicincang seperlunya saja.
Pemberian sayur-sayuran dalam MP ASI sudah dianjurkan sejak bayi memulai periode makannya. Beberapa sayur-sayuran mengandung banyak serat, vitamin, dan mineral. Ketiga kandungan tersebut salah satunya bertujuan untuk memperkuat sistem kekebalan anak dan membantu melawan penyakit.
Ini dia 3 pilihan resep MP ASI berbahan dasar sayur yang bisa mom coba untuk si kecil. Resep ini bersumber dari ebook Seputar Anak Balita yang sudah memiliki 250.000 followers di Instagram nya.
Baca Juga: Memandikan Bayi dengan ASI Apakah Aman? Ini Penjelasan dr. Amaze Grace Sira
1. Nugget Bayam
Dilansir dari College of Health Science, bayam adalah salah satu sayuran yang kaya serat dan meningkatkan kemampuan pencernaan menjadi lebih sehat. Selain itu, bayam juga mengandung Vitamin A, C, dan K yang bertujuan membuat tubuh menjadi semakin sehat.
Bahan-bahan yang diperlukan:
* 50 gram kacang almond
* 1 ikat bayam segar
* 50 gram tepung roti
* 2 buah telur
* 1 sdt oregano
* 1 sdt garam
* 50 gram keju parut
Baca Juga: Memandikan Bayi dengan ASI Apakah Aman? Ini Penjelasan dr. Amaze Grace Sira
Cara membuat:
* Pertama-tama, bersihkan bayam kemudian cacah dengan menggunakan food processor atau alat lainnya.
* Kemudian, tambahkan kacang almond, oregano, garam, dan keju parut. Setelah itu, cacah kembali hingga lebih halus.
* Langkah selanjutnya, keluarkan adonan ke sebuah wadah dan tambahkan telur ke dalam adonannya.
* Lalu, bentuk adonan menjadi ukuran sesuap si kecil dan bubuhkan dengan tepung roti hingga merata ke seluruh adonan.
* Setelah semua sudah dibubuhkan dengan tepung roti, panaskan minyak pada wajan dan goreng nugget hingga berwarna kuning kecokelatan.
* Sajikan kepada si kecil saat masih panas bersama dengan nasi hangat.
Baca Juga: 5 Menu Sederhana Makanan Pendamping Asi atau MPASI untuk Bayi diatas 6 Bulan
2. Sup Krim Brokoli
Sup krim merupakan makanan hangat yang mampu melegakkan tenggorokan anak terlebih disaat musim hujan dengan suasana dingin seperti ini. Diperkaya dengan sayuran, sup krim bisa menjadi makanan yang lezat sekaligus bergizi untuk si kecil.
Bahan-bahan yang dipersiapkan:
* 250 gram brokoli, lepaskan kuntumnya
* 1 sdm mentega
* 20 gram bawang, cincang
* 1 siung bawang putih jangan lupa dicincang sampai halus
* 250 ml susu segar
* 250 ml kaldu
* 2 sdm krim segar
* 1/2 sdt pala bubuk
* 1 lembar daun salam
* 1 sdt garam
Baca Juga: Potret Arizqi Firmansyah, Cowok Minum ASI Kakaknya, Dikira Yogurt!
Bahan pelengkap yang dibutuhkan:
* Daging asap, potong kasar lalu tumis
* Keju parut
Langkah membuatnya:
* Pertama-tama, didihkan air secukupnya lalu rebus brokoli hingga layu. Kemudian, angkat.
* Lalu, rendam brokoli dalam air es sampai dingin, kemudian tiriskan.
* Selanjutnya, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga layu.
* Masukkan brokoli, kemudian tumis sebentar, lallu angkat.
* Kemudian, masukkan tumis ke dalam mangkuk blender.
* Lalu, masukkan susu dan tumis hingga lembut.
* Setelah itu, tuangkan ke dalam panci. Lalu, tambahkan kaldu, krim segar, merica, garam pala, dan daun salam. Kemudian, didihkan.
* Setelah mendidih, angkat dan sajikan dengan bahan pelengkapnya.
* Sup krim brokoli siap disajikan untuk sang buah hati.
Baca Juga: Potret Arizqi Firmansyah, Cowok Minum ASI Kakaknya, Dikira Yogurt!
3. Tofu Kuah Wortel
Wortel seperti yang diketahui adalah sayuran yang dapat meningkatkan penglihatan mata karena sayuran ini mengandung beta-karoten. Selain itu, wortel juga dapat membuat fungsi hati yang lebih baik serta meningkatkan imunitas.
Bahan-bahannya:
* 200 ml kaldu ayam
* 50 gram wortel, parut halus
* 50 gram daging ayam cincang
* 50 gram tofu, potong dagu
* 1 sdm mentega
* 1/2 sdt garam
Baca Juga: Resep Sayur Bening yang Enak untuk Buka Puasa Ramadhan dari Chef Rudy Choirudin
Cara membuatnya:
* Hal pertama yang dilakukan adalah panaskan mentega dengan api kecil.
* Lalu masukkan daging ayam cincang dan tofu. Aduk rata hingga matang.
* Kemudian, tuang kaldu ayam, masukkan juga wortel dan garam. Aduk rata sembari mengkoreksi rasa.
* Terakhir, masak sampai matang, angkat dan sajikan kepada buah hati tersayang.
Demikian 3 resep MP ASI yang bisa mom jadikan pilihan variasi makanan si kecil. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba, moms.***
