MALANG TERKINI - Penyembelihan dan pembagian hewan kurban selalu dilaksanakan dalam momen hari raya Idul Adha, sesuai dengan ajaran agama Islam.
Daging Kurban dapat disajikan menjadi berbagai hidangan cita rasa nusantara seperti Rawon, Tongseng, Soup, Rendang, Kresengan dan berbagai hidangan lainnya.
Hewan yang dapat menjadi hewan kurban adalah sapi, kambing, domba dan unta. Mengkonsumsi daging secara berlebihan dapat memicu berbagai penyakit seperti salah satunya kolesterol.
Baca Juga: 4 Tips Menyimpan Daging Kurban Agar Tahan Lama dan Tetap Segar
Untuk menghindari konsumsi daging secara berlebihan, anda dapat menyimpan daging untuk diolah di kemudian hari jika ingin memasak.
Supaya penyimpanan daging tetap segar dan tahan lama, anda dapat mencoba beberapa tips di artikel ini
Sebagaimana dilansir oleh Malang Terkini dari postingan akun instagram @resepmasakanenakk yang diunggah pada 21 Juli 2021, disebutkan tips menyimpan daging kurban adalah sebagai berikut :
1.Jangan dicuci
Mencuci daging sebelum disimpan dapat menyebabkan kuman masuk melalui pori-pori, yang menyebabkan daging cepat membusuk.
Baca Juga: 5 Tips Atasi Pusing Setelah Makan Daging Kurban, Mudah dan Murah
2. Potong daging
Potong daging ke ukuran yang lebih kecil dan simpan di plastik bening, jika ingin memasak ambil 1 potongan daging dan biarkan yang lain membeku.
3. Jangan langsung masukan freezer
Sebelum memasukkan daging ke freezer, diamkan daging selama kurang lebih 5 jam di rak-rak pada kulkas bagian bawah, baru kemudian simpan di freezer.
4. Mencairkan daging di air mengalir
Jangan mencairkan daging di air hangat atau panas karena dapat membuat daging menjadi alot dan bakteri di air dapat masuk ke daging.
Baca Juga: Bolehkah Seseorang Memakan Daging Hewan Kurban Miliknya Sendiri? Ini Penjelasannya
Cara yang tepat adalah membilas daging yang masih berada di dalam plastik dengan menggunakan air yang mengalir.***