MALANG TERKINI – Brownies adalah salah satu jenis dessert atau hidangan penutup yang banyak digemari di Indonesia.
Rasanya yang lembut dan manis cocok sekali dimakan setelah hidangan utama. Untuk kalian yang ingin belajar membuat brownies, bisa mencobanya dengan resep simpel ini.
Dan bagi anak kost yang mau dessert tapi bingung cara buatnya, ini dia resep simpel membuat brownies chocolatos hanya dengan satu telur tanpa mixer.
Baca Juga: Rekomendasi Sajian Imlek 2022: Dodol China, Ini Resep Makanan Tersebut
Bahan:
- Telur 1 butir
- Tepung terigu protein sedang 3 sdm penuh
- Baking powder ¼ sdt
- Chocolatos bubuk 1 bungkus
- Susu kental manis putih atau coklat 1 bungkus
- Gula pasir 3 sdm
- Minyak goreng 3 sdm
- Margarine untuk olesan loyang
Baca Juga: Berapa Gaji Wasit Sepak Bola Indonesia? Ini Besarannya
Bahan topping:
- Butter cream secukupnya
- Keju parut atau meses coklat
Alat:
- Loyang ukuran 15x10
- Panci untuk mengukus
- Wadah
- Whisk atau pengocok telur
- Baking papper
Baca Juga: Siap Siap! Program Bansos 2022 Segera Cair, Ini Cara Daftaranya
Langkah-langkah membuat brownies:
1. Campurkan telur, gula, dan baking powder. Aduk hingga gula larut menggunakan whisk atau bisa pakai garpu.
2. Masukkan tepung terigu, chocolatos bubuk, dan susu kental manis ke dalam adonan.
3. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
4. Tambahkan minyak sayur agar tidak lengket, lalu aduk lagi.
5. Siapkan panci pengukus yang telah dipanaskan selama 10 menit.
6. Olesi loyang dengan margarine agar tidak lengket, lalu alasi dengan baking papper atau bisa dengan sedikit tepung terigu.
7. Tuang adonan ke dalam loyang, ketukkan loyang agar adonan merata.
8. Setelah itu, masukkan loyang ke dalam panci, dan kukus selama 15 menit dengan api sedang cenderung kecil..
9. Tutup panci disarankan dilapisi kain, agar air tidak menetes ke dalam adonan.
10. Setelah 15 menit, periksa apakah brownies sudah matang atau belum.
11. Bila adonan mengembang, artinya sudah matang dan siap diangkat.
12. Keluarkan brownies dari loyang, tunggu sampai dingin.
13. Olesi dengan butter cream dan beri topping sesuai selera.
14. Potong brownies menjadi beberapa bagian.
15. Brownies siap disajikan.
Hasilnya brownies sangat lembut dan rasanya manis. Itulah resep dan cara membuat brownies chocolatos satu telur. Selamat mencoba.***