Network
Baca Juga: 10 Inspirasi Resep Masakan Daging Kurban Idul Adha untuk Keluarga
3. Jangan langsung masukan freezer
Sebelum memasukkan daging ke freezer, diamkan daging selama kurang lebih 5 jam di rak-rak pada kulkas bagian bawah, baru kemudian simpan di freezer.
4. Mencairkan daging di air mengalir
Jangan mencairkan daging di air hangat atau panas karena dapat membuat daging menjadi alot dan bakteri di air dapat masuk ke daging.
Cara yang tepat adalah membilas daging yang masih berada di dalam plastik dengan menggunakan air yang mengalir.
Olah daging kurban bila siap digunakan dengan berbagai bumbu masakan nusantara yang lezat. ***
