Network
MALANG TERKINI - Hari Idul Adha 2021 tinggal hitungan hari. Sebagian umat Islam merayakannya dengan menyembelih hewan kurban. Oleh karenanya Idul Adha selalu identik dengan tersedia daging kurban yang melimpah.
Mengolah daging kurban sebenarnya tidaklah ribet.
Berikut resep masakan daging kurban 'Idul Adha' untuk keluarga, yang bisa bikin ketagihan, dari berbagai sumber:
Baca Juga: Niat Puasa Dzulhijjah, Tarwiyah dan Arafah Menjelang Hari Raya Idul Adha
1. Bulgogi Korean BBQ, dari akun Youtube Our Salty Kitchen
Bahan Bulgogi Korean:
600 gram daging sapi (iris tipis-tipis), 1/2 buah pir (haluskan), 7 butir bawang putih, 1 butir bawang bombay, wijen sesuai selera, 3 sdm kecap ikan atau kecap asin, 2 sendok makan sesame oil, 3 sdm gula pasir, 1 sdt lada hitam, 2 batang daun bawang (iris tipis), 1 buah wortel ukuran besar (iris tipis).
Cara masak Bulgogi Korean:
Siapkan wadah, masukan 2 sendok kecap ikan, minyak sesame, gula, bawang putih cincang, bawang bombay cincang, dan parutan buah pir, aduk merata.
