Baca Juga: Penyebab, Gejala, dan Cara Mengobati Busuk Sirip pada Ikan Cupang
4. Tahap pendederan
Pendederan pada sidat terdiri dari 2 tahap,
Pertama, dilakukan di kolam fiber glass yang berbentuk bulat dengan kapasitas 500 Liter. Kepadatan tebar benih 20 ekor/liter, dengan masa pemeliharaan 45-50 hari sampai ukuran 500 ekor/Kg.
Penggantian air dengan sistem resirkulasi 75 persen setiap harinya. Pada tahap ini, kolam dilengkapi bak flter, aerasi dan Ultra Violet (UV).
Pendederan selanjutnya, dilakukan setelah sidat mulai memiliki pigmen sampai umur 3 bulan dengan bobot mencapai 50 ekor/Kg. Resirkulasi air dilakukan sebanyak 30 persen setiap hari.
5. Pembesaran
Dilakukan di kolam pembesaran sampai ukuran siap konsumsi atau 2-3 ekor/Kg. Padat tebar tahap ini adalah 5 ekor/m2.
Pergantian air dilakukan sebanyak 40 persen setiap 3 hari. Pakan pada tahap ini adalah pelet dengan kandungan protein minimal 40 persen.
6. Tahap panen