- Cabe merah keriting 10 buah.
- Garam secukupnya.
- Penyedap rasa secukupnya.
- Gula merah ½ sdm,
- Air asam jawa 1 sdm.
Baca Juga: Resep Tengkleng Kambing Khas Solo, Masakan Enak dan Menggugah Selera Cocok saat Idul Adha
B. Cara Membuat
1. Rebus air hingga mendidih.
2. Masukkan daging sapi. Rebus hingga empuk. Setelah empuk, angkat dan tiriskan.
3. Iris daging tipis. Lalu tumbuk sebentar agar bumbu mudah merasuk.