Network
4. Haluskan bawang putih, jahe, ketumbar, bubuk, dan garam.
5. Masukkan bumbu halus ke dalam wajan. Masukkan air kelapa dan daging. Kemudian rebus hingga air menyusut.
Baca Juga: Rekomendasi Olahan Resep Daging Kurban: Sop Buntut dan Buntut Bakar Empuk Tanpa Presto Anti Gagal
6. Panaskan sedikit minyak goreng. Goreng daging hingga kecoklatan dan angkat.
7. Blender kasar bawang merah dan bawang putih. Masukkan cabe merah besar dan cae merah keriting dan blender kasar lagi.
8. Panaskan bekas goreng daging tadi. Kemudian tumis bumbu yang sudah diblender hingga matang. Lalu, beri garam, penyedap rasa, gula merah, dan air asam jawa.
9. Aduk sebentar, masukkan daging goreng dan masak hingga bumbu tercampur rata. Kemudian angkat dan sajikan.
Itulah resep untuk membuat dendeng sapi balado yang dapat menjadi sajian Anda untuk keluarga dan orang-orang terdekat untuk merayakan momen Idul Adha 2022. ***
