Network
MALANG TERKINI - Stok makanan di kulkas saat momen Idul Adha dapat kamu isi dengan berbagai macam olahan daging kurban, salah satunya bakso sapi blender yang bisa dibuat dengan resep sederhana. Selain enak dan banyak digemari di kalangan pecinta kuliner, bahan-bahan untuk membuatnya juga mudah didapatkan.
Ini adalah makanan yang akan memanjakan lidahmu dan beberapa anggota keluargamu, apalagi jika kamu memadukannya dengan kuah kaldu yang gurih dan hangatnya bukan main serta dilengkapi dengan krenyes-krenyes bawang merah goreng dan kesegaran irisan daun bawang.
Tidak hanya itu, gigitan pertama bakso bulat yang seperti bola pimpong juga menawarkan sensasi menyenangkan melalui kekenyalannya.
Baca Juga: Ide Bisnis 2021: Resep Bakso Ayam Keju ala Chef Devina, Begini Caranya
Penasaran bagaimana cara membuat bakso sapi sederhana dengan kuah gurih dan enak di momen Idul Adha?
Dapatkan resep gratis dan praktis membuat olahan makanan ini di sini.
Setelahnya, hidangkan saat momen makan-makan bersama.
Baca Juga: Bakal Keluar Aturan Baru! Penumpang Pria dan Wanita di Angkot akan Dipisah Tempat Duduknya
Dilansir dari YouTube Dapur Mama Vidia, inilah resepnya:
Bahan bakso
- 500gr daging sapi
- 200 gr es batu
- 1 butir telur
- 4 siung bawang putih
- 1 sdm bawang putih goreng
- 1 sdm bawang merah goreng
- 1 sdt garam
- 1/2 lada bubuk
- 1,5 sdm kaldu bubuk
- 1 sdt baking powder
- 100gr tepung tapioka (10gr)
Baca Juga: Cara Bikin Sop Tulang Sapi Empuk dan Tidak Amis Spesial Idul Adha, Pakai Resep Ini Biar Enak
Bahan kuah bakso untuk 3 liter air
Bahan yang dihaluskan:
- 7 siung bawang putih
- 1 sdm bawang putih goreng
- 1 sdt merica
- 1 btg daun bawang (batang nya saja)
- 1/2 buah pala
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdt kaldu bubuk
- 1 btg daun bawang
Cara memasak:
- Siapkan 500 gr daging sapi
- Potong kecil-kecil dan cuci bersih
- Taruh daging di blender
- Tambahkan 1 butir telur dan 200 ml es batu
- Haluskan menggunakan blender
- Tambahkan 4 siung bawang putih, 1 sdm bawang putih goreng, 1 sdm bawang merah goreng , 1 sdt goreng, 1/2 sdt lada bubuk, 1,5 sdt kaldu bubuk, 1 sdt baking powder
- Haluskan kembali sampai lembut
- Pindahkan adonan ke dalam wadah yang besar
- Tambahkan 100 gr tepung tapioka
- Aduk-aduk hingga merata
- Didihkan air dan cetak bakso
- Lalu masak bakso sampai mengapung
- Angkat bakso dan tiriskan
- Siapkan air bersih 3 liter dan tambahkan 100 gr tetelan sapi
- Lalu masak sampai mendidih
- Haluskan 1/2 buah pala, 7 siung bawang putih, 1 batang daun bawang, 1 sdm bawang putih goreng dan 1 sdt merica
- Lalu masukkan bumbu halus tersebut ke dalam rebusan bakso yang sudah mendidih
- Tambah 1 sdt garam, 1 sdt kaldu bubuk dan 1 sdt gula pasir
- Masukkan 1 batang irisan daun bawang.
Itulah cara membuat bakso sapi sederhana dengan kuah gurih dan enak di momen Idul Adha.
