Network
1. Pertama cuci daging sapi lalu rebus sebentar sampai keluar kotorannya,buang air rebusannya dan kotoran, kemudian potong-potong daging sesuai selera.
2. Tumis bumbu halus sampai matang angkat sisihkan.
3. Kupas lobak lalu potong-potong sesuai selera. Kemudian rebus sebentar,angkat sisihkan.
4. Siapkan panci bersih, masukan daging sapi,daun salam,serai lengkuas dan air, masak sampai mendidih.
5. Kemudian masukan bumbu halus,gula garam,kaldu sapi,.dan lobak,masak soto sampai matang dan daging empuk. Mencicipi sedikit untuk memastikan rasanya sudah sesuai.
Baca Juga: Resep Serundeng Daging Sapi Empuk untuk Hidangan di Hari Raya Idul Adha
6. Setelah soto matang angkat dan matikan api kompornya, sajikan soto dalam mangkuk,taburi bawang goreng,kacang kedelai daun bawang dan irisan seledri.
7. Soto bisa dinikmati dengan bahan pelengkap yang sudah disiapkan.
Resep Soto Bandung Lobak Daging Sapi kuah bening untuk 6 porsi
Bahan-bahan:
