Network
Kencur memiliki kandungan utama yaitu 31.8% ethyl-p-methoxycinnamate, 23,2% methylcinnamate, 11,1% carvone, 9,6% eucalyptol, dan 6,4% pentadecane.
Kencur juga memiliki 4% pati, 14% mineral dan 0.02% minyak-minyak atsiri yang berupa sineol, etil ester, borneol, kamphene, asam anisat, paraeumarin, asam sinamat, alkaloid, gom, asam metil kanil dan penta dekaan.
Dalam 1 sendok makan kencur kering memiliki kandungan 6 kalori, lemak kurang dari 1 gram, karbohidrat 1 gram, serat kurang dari 1 gram dan tidak mengandung gula.
Baca Juga: 5 Manfaat Daun Sirih Untuk Kesehatan, Salah Satunya Berguna Sebagai Antiseptik
Pemanfaatan kencur dapat digunakan sebagai bumbu masak dan sebagai obat berbagai penyakit serta menjaga kesehatan tubuh.
Mengonsumsi kencur dengan rutin bagi kesehatan, manfaat yang dapat dirasakan oleh manusia antara lain
1. Meningkatkan Energi Dalam Tubuh
Kencur dapat digunakan sebagai penambah stamina tubuh saat lelah dan lemas. Karna energi atau stamina digunakan oleh manusia untuk beraktivitas dengan baik.
Jika stamina atau energi dalam tubuh sedang berkurang atau tidak dalam keadaan optimal maka aktivitas yang dilakukan akan terhambat.
Baca Juga: 5 Manfaat Ikan Nila Bagi Kesehatan, Salah Satunya Menyehatkan Tulang
