Network
MALANG TERKINI - Kue keranjang merupakan sebuah kudapan yang selalu ada dalam setiap perayaan Tahun Baru Imlek. Namun, seperti apa asal-usul sejarah kue keranjang?
Dalam Bahasa Cina, kue keranjang memiliki sebutan asli Nian Gao. Ada beberapa versi cerita tentang sejarah kue keranjang.
Sejarah kue keranjang atau Nia Gao menurut mitologi Cina
Menurut mitologi Cina, di zaman dahulu terdapat seekor raksasa yang menghuni gua di sebuah gunung. Raksasa itu terkenal dengan nama Nian.
Ketika merasa lapar, Nian akan pergi keluar untuk berburu makanan. Saat musim dingin tiba, biasanya akan ada banyak hewan yang melakukan hibernasi, tetapi Nian justru mendatangi pemukiman warga untuk mencari mangsa.
Baca Juga: Resep Kue Keranjang Khas Imlek Simpel, Hidangan Simbol Kemakmuran
Selama berpuluh tahun, penduduk desa hidup dalam bayang ketakutan karena sosok Nian ini.
Sampai pada akhirnya, seorang penduduk desa bernama Gao memiliki ide cemerlang di mana ia membuat kue yang terbuat dari tepung ketan dan juga gula.
Gao lalu meletakkan kue tersebut di depan pintu sebagai bentuk sajian kepada Nian.
Suatu ketika, Nian datang ke pemukiman warga untuk mencari mangsa. Nian pun melihat sekeranjang kue yang diletakkan di depan pintu. Ia memakan kue itu hingga kekenyangan.
