Network
Baca Juga: Resep Cilor Tusuk Anti Gagal, Kenyal dan Tidak Alot
Berikut ini resep seblak kuah pedas, makanan khas Bandung yang berikan rasa gurih dan enak serta tentunya bikin nagih.
Bahan Seblak Kuah Pedas
1 bungkus mie rebus
1 butir telur ayam
3 sdm makaroni, rebus
1 mangkuk kecil kerupuk, rendam dalam air mendidih
8 potong ceker ayam
2 buah sosis ayam
5 buah bakso sapi
1 ikat sayur pokcoy
7 buah cabai merah
9 buah cabai kering
7 buah cabai rawit
2 ruas kencur
Baca Juga: Resep Tempe Lada Hitam, Menu Makan Siang Praktis dan Ekonomis untuk Akhir Bulan
1 batang daun bawang
4 siung bawang putih
1 sdt kaldu bubuk
300 ml air
Cara Membuat Seblak Kuah Pedas
1. Iris sebuah bahan seperti sayur, sosis, bakso. Sementara itu, rebus mie sebentar dan kemudian tiriskan. Lalu haluskan semua cabai, bawang putih, dan kencur.
2. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum. Masukkan bakso, sosis, dan sayur ke dalam tumisan bumbu. Tambahkan kocokan telur.
3. Kemudian masukkan air ke dalam wajan dan tambahkan mie, makaroni dan kerupuk. Lalu tambahkan kaldu bubuk.
