Network
MALANG TERKINI - Pada dasarnya anak kost itu suka sekali makan ayam goreng pakai saos, dimakan dengan nasi hangat, dan disantap menggunakan tangan. Ayam goreng itu pun menjadi idola para anak-anak kecil.
Ayam goreng tepung merupakan makanan asli wilayah Amerika Serikat, oleh karena itu umumnya dikenal dengan ayam goreng selatan.
Keistimewaan pada ayam goreng ini dibumbui dengan bumbu khas kemudian dilapisi dengan adonan tepung dasar dan kering kemudian digoreng (deep fried) dengan minyak yang banyak sehingga menghasilkan tekstur kulit yang renyah dan bagian dalam ayam yang juicy.
Ayam goreng tepung mungkin akan jadi membosankan jika dimakan begitu saja, karena itu tidak ada salahnya jika kamu mengreasikannya dengan berbagai balutan bumbu tambahan atau dengan memberi baluran saos yang cukup unik dan enak.
Baca Juga: Resep Ayam Bakar Spesial Khas Nusantara: Anti Gagal, Mudah, dan Rasanya Enak Maksimal
Daging ayam merupakan sumber makanan yang kaya oleh protein, yang baik untuk penurunan berat badan maupun pertumbuhan otot. Selain itu ayam mudah didapatkan, harganya cukup terjangkau, dan mudah sekali untuk diolah.
Makanan yang satu ini jadi pilihan menarik untuk disantap di kost bersama teman-teman sambil menonton film.
Jika Anda belum pernah memasak ayam goreng tepung atau sedang mencari resep ayam goreng tepung yang super lezat dan simpel, resep ayam goreng ini wajib dicoba.
Resep ayam goreng tepung anti ribet
Berikut bahan-bahannya:
Baca Juga: Resep Ayam Pongteh, Olahan Ayam Simple Dan Enak, Kalian Wajib Tahu
Bahan marinasi ayam goreng tepung
500 gram ayam, potong 3 bagian
4 siung bawang putih (haluskan)
1 jeruk nipis
1 sendok teh garam
1 sendok teh merica
Bahan ayam goreng tepung
250gram tepung terigu
100gram tepung serbaguna
80ml air es
1 liter minyak goreng
Baca Juga: Resep Ayam Goreng Hanya 5 Bahan, Rasa Bintang 5 Lengkap dengan Sambal Tomat ala Chef Devina Hermawan
Bahan saos pendamping ayam goreng tepung
1 siung bawang bombai (iris tipis)
1 siung bawang putih (iris tipis)
1 sendok margarin
1 sendok saos tomat
1 sendok merica
1 sdt garam
1 sdt gula
1 sdt margarin
Cara membuat ayam goreng tepung:
1.Lumuri ayam dengan dengan bumbu marinasi. Simpan di kulkas selama 30 menit.
2. Larutkan 4 sendok tepung terigu dengan 60ml air es. Aduk rata. Tuang sisa tepung terigu dan tepung serbaguna di dalam wadah lain untuk adonan kering.
Baca Juga: Resep Ayam Bakar Teflon, Bumbu Meresap Sampai Dalam ala Chef Devina Hermawan
3. Gulingkan potongan ayam ke dalam adonan kering sambil diremas-remas hingga terbentuk kulit tepung yang kerinting.
4. Celupkan ayam ke adonan basah selama 3 detik. Lalu angkat
5. Gulingkan lagi ke dalam adonan kering sambil diremas-remas
6. Goreng dalam minyak panas hingga matang sempurna dan berwarna kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.
Baca Juga: Resep Ayam Lodho Khas Tulungagung Kuah Kental Yang Wajib Kamu Coba
Cara membuat saos untuk pendamping ayam goreng tepug:
1. panaskan margarin di atas penggorengan
2. setelah itu, tumis bawang bombai dan bawang putih sampai layu
3. masukkan saos tomat, merica dan bumbu lainnya
4. masak hingga mengental
Baca Juga: Resep Ayam Ungkep Bumbu Kuning yang Simpel, Langsung Siap Digoreng atau Simpan di Kulkas
5. ayam goreng tepung siap untuk disajikan bersama saos pedas yang nikmat.
Itulah resep ayam goreng tepung yang renyah, menu sehat, praktis dan anti ribet andalan anak kost.***
