Network
MALANG TERKINI – Okonomiyaki merupakan salah satu makanan khas dari Jepang. Bentuknya bulat dan cara memasaknya hampir sama dengan pancake.
Okonomiyaki terbuat dari campuran tepung, sayuran dan seafood. Disajikan dengan saus khusus, mayonnaise serta katsuobushi sejenis ikan bonito yang sangat tipis.
Selain bahan tersebut, okonomiyaki juga kadang disajikan dengan keju atau wasabi sesuai dengan selera kita. Rasanya akan semakin nikmat selagi disajikan saat masih hangat.
Ada 2 jenis okonomiyaki, yakni okonomiyaki versi Osaka dan okonomiyaki versi Hiroshima. Okonomiyaki versi Osaka menggunakan kol, sedangkan okonomiyaki versi Hiroshima dibuat dari mie atau udon.
Baca Juga: Resep Olahan Kentang yang Bisa Kamu Coba di Rumah
Di Jepang, jajanan ini dijajakan sebagai street food di pinggiran jalan. Rasanya akan semakin nikmat saat disantap selagi masih panas.
Resep dan cara membuat okonomiyaki
Jika kamu menyukai okonomiyaki, kamu bisa mencoba membuatnya di rumah. Berikut ini resep okonomiyaki dari channel YouTube Mrs. Culinary yang membuat okonomiyaki versi Osaka.
Bahan-bahan okonomiyaki:
