Network
MALANG TERKINI - Cuka termasuk pelengkap masakan yang wajib ada di dapur. Asam yang diperoleh dari cuka penting demi menjaga keseimbangan rasa dalam beberapa makanan. Namun tak hanya ada cuka makanan saja di dunia ini, ada berbagai macam jenis cuka dengan berbagai manfaatnya.
Ada berbagai macam cuka yang tersedia di pasaran mulai dari cuka apel hingga cuka putih dengan manfaatnya.
Cuka bisa disebut cairan asam yang dibuat dari fermentasi makanan yang mengandung etanol (seperti anggur dan beras) atau gula alami. Gula diubah menjadi alkohol dengan bantuan ragi, yang difermentasi lagi menjadi cuka.
Baca Juga: Manfaat Edamame untuk Kesehatan, Atasi Gejala Menapause sampai Diabetes
Nah, berikut ini jenis-jenis cuka beserta manfaatnya yang baik untuk kesehatan dan kecantikan
1. Cuka Balsamic
Cuka balsamic dibuat langsung dari anggur dan tidak mengandung alkohol. Rasanya perpaduan antara manis dan asam. Dan warna dari cuka balsamic adalah kehitaman, cuka jenis ini dikatakan yang paling manis dari jenis cuka lainnya.
Manfaat kesehatan dari cuka balsamic dapat membantu mengurangi risiko kanker, mengurangi risiko masalah terkait jantung seperti serangan jantung, bekerja dengan baik sebagai pereda nyeri dan dapat bekerja sebagai penekan nafsu makan.
Yang perlu diingat, jika minum cuka balsamic mentah dapat menyebabkan radang tenggorokan dan kerusakan pada kerongkongan, serta menyebabkan sakit perut.
