Tak hanya menurunkan kadar kolesterol jahat, minyak jagung juga dapat meningkatkan kadar kolesterol baik atau HDL.
Asam lemak tak jenuh, baik rantai tunggal maupun ganda, juga termasuk dalam minyak goreng sehat ini, dan membantu menurunkan kadar kolesterol berbahaya.
2. Menjaga Kesehatan Jantung
Senyawa antioksidan dan asam linoleat pada minyak jagung dapat menjaga kesehatan jantung.
Antioksidan sendiri dapat melindungi tubuh dari paparan radikal bebas yang dapat menyebabkan kerusakan pada jantung dan pembuluh darah.
Asam linoleat telah ditunjukkan dalam penelitian untuk mengurangi risiko serangan jantung dan kematian akibat penyakit jantung.
3. Mengurangi Peradangan
Baik omega 3 dan omega 6, diketahui dapat bekerja melawan peradangan saat dikonsumsi dalam jumlah sedang dalam tubuh.
Dengan mengonsumsi minyak jagung ini, dapat meringankan gejala radang sendi, sakit kepala, masalah pencernaan, bahkan kondisi peradangan pada kulit.