Network
MALANG TERKINI-Sawi adalah sayuran berdaun hijau yang biasanya dipakai sebagai pelengkap oleh para pedagang makanan.
Sawi bisa menjadi pilihan yang tepat untuk supply nutrisi yang baik dan rendah kalori.
Sayuran ini bisa dibilang sangat cocok untuk pola makan sehat karena sawi merupakan sayuran yang kaya akan vitamin A, C, dan K yang penting untuk menjaga fungsi tubuh.
Baca Juga: Resep Obat Herbal Untuk Meredakan Batuk, Simpel dan Bisa Dibuat Di Rumah
Sawi dapat dengan mudah ditemui dan harganya terjangkau.
Sebagaimana dikutip Malang Terkini dari channel YouTube Kunci Sehat, Kamis 5 Agustus 2021 berikut 7 manfaat sawi hijau untuk kesehatan.
1. Sumber Antioksidan
Sayuran hijau ini merupakan sumber antioksidan yang kaya seperti flavonoid, betakaroten, nutrien, vitamin C, dan vitamin E.
2. Sumber Vitamin K
Sayuran sawi yang mentah dan matang adalah sumber vitamin yang cukup besar dibandingkan jenis sayuran lainnya.
Vitamin K terkenal karena peran pentingnya dalam membantu pembekuan darah, hal ini juga terbukti penting untuk kesehatan jantung dan tulang.
3. Memperkuat Imunitas
Sayuran sawi memberikan sejumlah manfaat kesehatan, termasuk meningkatkan daya tahan tubuh. Ini karena kandungan vitamin C yang tinggi dalam sawi.
Setiap 56 lembar daun sawi bahkan cukup untuk memenuhi kebutuhan vitamin C harian.
4. Baik Untuk Kulit
Mengkonsumsi Sawi hijau bak untuk kesehatan kulit karena mengandung vitamin C. Vitamin C membantu proses produksi kolagen yang berperan untuk membuat kulit sehat dan kencang.
5. Menjaga Kesehatan Mata
Terdapat jenis antioksidan yang ada dalam sayuran sawi yang telah terbukti bermanfaat bagi kesehatan mata.
Secara khusus senyawa itu melindungi retina dari kerusakan oksidatif serta menyaring cahaya biru yang berbahaya bagi mata.
Baca Juga: 6 Manfaat Kubis yang Jarang Diketahui, Cocok untuk Makanan Diet Rendah Kalori
6. Menyehatkan Pencernaan
Sawi merupakan sayur yang kaya serat. Serat akan membantu penyerapan nutrisi makanan oleh lambung dan usus serta perjalanan mereka ke usus besar.
Karakteristik anti-inflamasi sawi dapat membantu mencegah kanker usus besar, yang dapat berbahaya bagi pencernaan.
7. Kesehatan Jantung
Penelitian menemukan bahwa asupan tinggi sayur sawi dikaitkan dengan penurunan risiko penyakit jantung yang signifikan sebesar 15%.
Itu adalah 7 manfaat sawi hijau untuk kesehatan. Hindari memasak sayuran ini terlalu lama karena panas bisa merusak kandungan antioksidan yang ada di dalamnya.***
