Network
MALANG TERKINI – Kencur adalah sejenis bumbu dapur yang juga menjadi bahan dasar pembuatan jamu.
Kencur ternyata memiliki banyak manfaat yang sangat berguna bagi kesehatan organ tubuh dan dapat mengatasi beberapa penyakit.
Kencur juga merupakan musuh bagi penyakit kronis yang banyak diidap oleh masyarakat dan menjadi pembunuh teratas manusia.
Baca Juga: Panen Kencur di Polybag dan Cara Menanam agar Tumbuh Subur
Kencur memiliki nama ilmiah Kaempferia galanga, yang banyak hidup di dataran Indonesia.
Tanaman ini memiliki aroma yang khas sehingga dapat menyedapkan masakan.
Di Indonesia, kencur dapat dimanfaatkan sebagai jamu dengan atau ditambahkan bahan lainnya.
Menurut penelitian, kencur memiliki kandungan zat seperti zat besi, selenium, kalsium, kalium, fosfor, zinc, asam folat, vitamin B, vitamin C , dan vitamin K.
