Network
MALANG TERKINI – Tanaman kunyit memiliki banyak manfaat dan khasiat bagi kesehatan manusia. Di Indonesia, sering kita jumpai banyak masakan yang menggunakan kunyit sebagai bumbunya.
Meski terkenal sebagai bumbu dapur, ternyata kunyit juga dipercaya sebagai tanaman obat sejak jaman dulu loh!
Tanaman kunyit diyakini memiliki manfaat besar bagi kesehatan dan kebugaran tubuh manusia. Biasanya, kunyit digunakan sebagai jamu, kunir asem misalnya.
Baca Juga: 6 Manfaat Khasiat Minum Air Kunyit Setiap Hari, dari Meningkatkan Sistem Imun hingga Mengobati Maag
Kunyit mengandung senyawa aktif yang dinamakan kurkumin. Senyawa inilah yang membuat kunyit menjadi tanaman spesial dan memiliki banyak manfaat.
Senyawa kurkumin telah terbukti secara ilmiah memiliki manfaat dalam mempertahankan kesehatan jantung dan pencegahan terhadap kanker dan Alzheimer.
Senyawa kurkumin pada kunyit juga bersifat anti oksidan dan anti inflamasi. Hal ini sangat berkhasiat untuk perbaikan radang sendi dan gejala depresi.
Masih banyak manfaat dari tanaman kunyit yang lainnya. Berikut ini ada 7 manfaat dan khasiat dari kunyit bagi kesehatan manusia.
Baca Juga: Manfaat Buah Pisang untuk Kesehatan Menurut Dokter Fery: Mengandung Zat Besi Atasi Penyakit Anemia
1. Sebagai anti inflamasi alami.
Senyawa aktif kurkumin dalam kunyit memiliki manfaat sebagai anti inflamasi alami. Senyawa kurkumin sangat baik untuk melawan benda asing yang masuk ke tubuh.
Selain itu, sifat anti inflamasi dari kurkumin juga mempunyai manfaat untuk memperbaiki peradangan dalam tubuh.
Mengonsumsi ekstrak kurkumin baik untuk penderita penyakit Alzheimer, jantung, sindrom metabolik hingga kanker.
2. Meningkatkan kapasitas senyawa antioksidan dalam tubuh.
Senyawa kurkumin dalam kunyit memiliki sifat antioksidan yang kuat. Oleh sebab itu, senyawa kurkumin memiliki khasiat untuk menangkal radikal bebas.
Baca Juga: Manfaat Air Rebusan Daun Pepaya Menurut Dokter Fery: Menjaga Kesehatan Rambut
3. Meningkatkan kadar hormon otak BDNF (brain-derived neurotrophic factor).
Kadar hormon BDNF pada otak sangat penting untuk mendukung perkembangan sel saraf pada otak, kemampuan mengingat dan pembelajaran.
Senyawa kurkumin pada kunyit membantu meningkatkan kadar hormon BDNF pada otak. Sehingga kurkumin memiliki khasiat dalam mencegah penurunan fungsi otak yang berkaitan dengan usia.
Dengan mengonsumsi ekstrak kurkumin, resiko terkena penyakit Alzheimer dan depresi akan berkurang.
4. Menurunkan potensi terkena penyakit jantung.
Selain bersifat anti inflamasi dan antioksidan, senyawa kurkumin pada kunyit ini sangat baik dalam meningkatkan fungsi endotelium.
Saat endotelium berfungsi dengan baik, maka tekanan darah, pembekuan darah akan berjalan dengan baik pula.
Baca Juga: Manfaat Luar Biasa Dari Tauge Bagi Kesehatan Tubuh, Nomor 5 Sangat Berguna untuk Pria
Oleh sebab itu, kandungan kurkumin pada kunyit memiliki manfaat besar dalam menurunkan resiko penyakit jantung.
5. Mencegah kanker
Senyawa kurkumin memiliki khasiat dalam menghambat pertumbuhan pembuluh darah baru pada tumor.
Selain itu kurkumin juga bermanfaat dalam memperlambat perkembangan dan penyebaran kanker.
6. Memperbaiki penyakit arthritis.
Penyakit arthritis merupakan jenis penyakit yang menyerang sendi akibat peradangan. Arthritis ditandai dengan adanya pembengkakan dan nyeri pada sendi.
Baca Juga: Wajib Tahu! Inilah 6 Makanan yang Bahaya Jika Tidak Segera Dimakan Setelah Dimasak
Penderita arthritis bisa mengonsumsi ekstrak kurkumin yang berasal dari kunyit. Kandungan kurkumin memiliki sifat anti inflamasi yang kuat sehingga bagus untuk memperbaiki radang sendi.
7. Menunda penuaan.
Mengonsumsi ekstrak kurkumin yang terkandung dalam kunyit secara rutin mampu memperbaiki tubuh ketika terjadi reaksi oksidasi dan peradangan.
Alasannya adalah karena senyawa kurkumin pada kunyit bersifat anti inflamasi dan anti oksidan yang kuat.
Di sisi lain, oksidasi dan inflamasi/peradangan dipercaya memiliki pengaruh terhadap proses penuaan.
Oleh sebab itu, rutin mengonsumsi ekstrak kurkumin dalam kunyit diyakini akan menunda penuaan.
Nah itulah 7 manfaat dan khasiat kunyit bagi kesehatan manusia. Manfaat kunyit sebagai pengobatan secara rutin akan mendapatkan hasil yang lebih baik.
Meski begitu, tetap disarankan mengonsumsi kunyit dalam bentuk ekstrak. Kunyit pada masakan justru akan mengurangi khasiat dari senyawa kurkumin di dalam kunyit.***
