1. Mencegah anemia
Gejala yang muncul apabila seseorang mengalami anemia adalah seperti lemas, lesu, pusing, dan sakit kepala. Anemia adalah suatu kondisi dimana kadar hemoglobin (Hb) lebih rendah dari nilai standar. Kandungan zat besi dalam jengkol, mempunyai peranan untuk mencegah anemia dalam merangsang produksi sel darah merah.
2. Menjaga Kesehatan tulang
Tulang merupakan organ utama dari sistem rangka dan mempunyai fungsi sebagai penopang tubuh. Sehingga manusia bisa bergerak, duduk, berjalan, dan lain sebagainya. Dengan memenuhi kebutuhan kalsium, maka tulang dapat terjadi. Salah satu cara yang dapat dilakukan adalah berolahraga. Jengkol mengandung kalsium dan fosfor yang dapat membantu menjaga Kesehatan tulang dan dapat juga meningkatkan kepadatan tulang.
Jika tingkat kepadatan tulang bagus, maka kita dapat terhindar dari penyakit tulang keropos.
Baca Juga: Manfaat Kentang untuk Menghilangkan Kerutan Halus di Wajah dan Bikin Awet Muda
3. Mengatasi sembelit
Sembelit biasa juga disebut sebagai konstipasi. Dimana terjadinya kesulitan dalam buang air besar. Beberapa faktor dapat menjadi penyebab sembelit, diantaranya, pola makan yang kurang baik, jarang bergerak, kebiasaan menahan buang air besar, dan kurang minum.
Kandungan serat yang terdapat dalam jengkol mampu melancarkan buang air besar.
4. Menangkal radikal bebas