Network
MALANG TERKINI – Mendengar seseorang menyebut Jahe, tentunya bukan sesuatu yang asing khususnya di telinga orang-orang Indonesia.
Jahe merupakan salah satu jenis rimpang yang termasuk rempah yang memiliki banyak manfaat khususnya bagi tubuh.
Di Indonesia sendiri terdapat tiga jenis jahe yang banyak digunakan oleh masyarakat yaitu Jahe Emprit, Jahe Merah dan Jahe Gajah.
Baca Juga: Resep Bandrek Jahe dan Gula Merah Sederhana, Minuman Mirip Bajigur Sebagai Penghangat Badan
Jahe Emprit, Jahe Merah dan Jahe Gajah meskipun banyak digunakan di Indonesia namun ketiganya memiliki perbedaan dalam beberapa hal.
Berikut adalah perbedaan dari 3 jenis jahe yang banyak di Indonesia dan banyak dimanfaatkan oleh masyarakat
1. Jahe Emprit
Jahe Emprit atau sering juga disebut Jahe Putih memiliki nama latin Zingiber Officinale Var. amarum. Jahe ini paling sering digunakan sebagai bumbu dapur.
Memiliki bentuk rimpang, rata, pipih dan tidak mengembung. Panjang jahe ini kebanyakan tidak lebih dari 30 cm.
