Network
"Itu kalo pas sepi. Biasanya ribuan kalo enggak ada PSBB," katanya.
Sejak berdiri pertengahan 2019 lalu Mangkok Ku sudah memiliki 22 cabang di Jabodetabek. Dengan suntikan dana tersebut, Mangkok Ku memasang target 30 cabang pada akhir 2020 dan lebih dari 75 cabang di tahun 2021.
Gibran menambahkan Mangkok Ku juga akan berinvestasi di cloud kitchen, central kitchen dan fasilitas R&D.
Baca Juga: Ini Dokumen untuk Daftar Kartu Prakerja Secara Offline, Persiapan Gelombang 12 Dibuka
Baca Juga: Temani Gibran Blusukan, Ganjar Pranowo: Menyiapkan Mental Kemenangan
Dalam menghadapi pandemi Covid-19, Mangkok Ku beradaptasi untuk terus melayani pelanggan. Sebagai langkah awal, tahun depan Mangkokku akan merambah ke luar konsep rice bowl, dimulai dengan minuman, makanan penutup dan sambal kemasan.
Beberapa menu andalan Mangkok Ku adalah Endog with Burger Slice ( nasi dengan telur dan daging burger) dan Sambal Korek Bawang Bone Marrow ( nasi dnegan sumsum dan sambal korek bawang).***
