MALANG TERKINI - Brownies merupakan salah satu jenis kue yang banyak digemari oleh penikmat kuliner. Biasanya kue ini identik dengan rasa coklat yang manis dan legit.
Seiring perkembangan kuliner di dunia, kini Brownies ini memiliki berbagai tekstur salah satunya adalah kering dan krispi. Walaupun begitu tidak mengurangi rasa otentik dari kue tersebut.
Brownies biasanya banyak disajikan pada perayaan peringatan hari penting salah satunya adalah Valentine. Hari kasih sayang ini identik dengan hal-hal manis dan romantis.
Brownies kering bisa menjadi salah satu ide untuk merayakan hari penuh cinta ini. Rasanya yang manis cocok dijadikan sebagai kado maupun kudapan saat menghabiskan waktu bersama orang tersayang.
Baca Juga: Resep Pempek Tenggiri Enak ala Rumahan
Untuk membuat brownies kering bisa menggunakan oven maupun tanpa oven. Kedua cara tersebut memiliki rasa yang hampir sama, hanya berbeda pada cara pembuatannya saja.
Selain itu bahan-bahan yang digunakan untuk brownies kering dan krispi ini juga sama seperti ketika membuat kue brownies biasa.
Berikut ini akan disajikan cara membuat atau resep brownies kering tanpa menggunakan oven dan hanya memakai bahan-bahan sederhana.
Resep Brownies Kering
Baca Juga: Resep Ayam Goreng Tepung Anti Ribet, Cocok untuk Anak Kost
Bahan-bahan
- 250 gram tepung terigu protein sedang
- 400 gram gula halus
- 2 butir telur
- 200 gram dark coklat
- 1/2 sdt baking powder
- 2 sdt bubuk vanili
- 2 sdm margarin
- toping sesuai selera (keju, kacang almond, dan lain-lain)
Cara Memasak Brownies Kering
1. Panaskan air, kemudian siapkan wadah aluminium. Letakkan wadah tersebut di atas air panas.
2. Masukkan coklat dan margarin ke dalam wadah, kemudian panaskan hingga coklat meleleh. Aduk hingga 2 bahan tersebut tercampur.
Baca Juga: Growth Mindset: 7 Resep Sukses untuk Mengembangkan diri
3. Pecahkan telur, kemudian kocok bersama gula halus. Masukkan lelehan coklat, aduk hingga merata.
4. Tambahkan tepung terigu dan vanili yang telah diayak, kemudian aduk lagi hingga tercampur merata.
5. Panaskan teflon, cetak brownies setipis mungkin sesuai selera di atas teflon. Tambahkan toping sesuai selera
6.Tunggu hingga brownies matang dan siap disajikan.
7. Ulangi proses tersebut hingga adonan habis. Dan brownies siap dinikmati di hari Valentine bersama orang tersayang.
Baca Juga: Resep Chicken Karaage Krispi di Luar Lembut di Dalam, Ayo Coba!
Itulah cara membuat dan resep brownies kering krispi dengan bahan sederhana. Cocok digunakan sebagai kudapan saat merayakan Valentine bersama orang tersayang.***