Resep Natal: Cara Membuat dan Memasak Poffertjes, si Manis Pancake Ambon

- Gula halus
- Almond slice
- Meises
- Choco chip
- Kismis dll, sesuaikan dengan selera.

Baca Juga: Bagaimana Hukumnya Pernikahan Wanita yang Sudah Hamil? Gus Baha: Segera Nikahkan

Cara Membuat:

1. Siapkan wadah, campurkan tepung terigu, ragi instan, baking powder, gula pasir, labu kuning, dan susu cair aduk rata dengan mixer atau kocokan kue manual.

2. Setelah rata, tambahkan telur, vanila bubuk, garam, dan mentega cair. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur rata dan tak ada yang menggumpal.

3. Sisihkan, tutup adonan dengan kain serbet bersih diamkan atau istirahatkan adonan kurang lebih 30 menit.

4. Sementara itu siapkan cetakan poffertjes, atau takoyaki atau bisa juga menggunakan teplon datar. Lalu olesi rata cetakan dengan mentega.

5. Panaskan cetakan, tuang adonan hingga setengah penuh. Masak sebentar hingga setengah matang, tambahkan topping. Masak lagi hingga kue matang kecokelatan. Angkat dan sisihkan.

6. Lakukan sampai adonan habis.

7. Sajikan, dalam wadah cantik. Tambahkan kembali topping sesuai selera, selagi hangat.