Resep Bakso Khas Malang Komplit yang Enak, Gurih, Lezat, dan Mudah Dibuat

Cara Membuat Bakso Malang Komplit

1. Siapkan bahan-bahan untuk membuat bakso. Lalu giling daging dengan es batu hingga halus. Kemudian campurkan daging giling dengan bawang putih goreng, bawang putih halus, putih telur, tepung sagu, baking powder, baking soda, garam, dan gula.

2. Aduk semua hingga campur merata. Kemudian sisihkan 250 gram campuran daging giling dan bumbu untuk membuat isian pangsit, tahu bakso dan bakso goreng.

3. Siapkan panci dan air untuk merebus adonan bakso dan rebus airnya. Setelah itu ambil adonan dan bentuk menjadi bulatan.

4. Kemudian masukkan bakso ke dalam air rebusan. Lakukan hal ini secara berulang hingga adonan habis dan bakso dalam panci mengapung.

5. Jika sudah mengapung, masukkan bakso ke dalam air es. Kemudian siapkan bahan membuat isian lainnya seperti pangsit, tahu bakso, dan bakso goreng.

Baca Juga: Cara Membuat Bakso Sapi Blender Sederhana dengan Kuah Enak dan Gurih di Momen Idul Adha, Pakai Resep Ini

6. Kemudian ambil sisa 250 gr adonan bakso dan tambahkan daging ayam giling serta garam. Campurkan semuanya hingga merata. Kemudian bagi 3 adonan yang ada.

7. Adonan pertama dimasukkan kedalam tahu kulit. Kemudian adonan kedua dimasukkan ke dalam kulit pangsit. Bila sudah selesai, kukus pangsit dan kulit bakso yang sudah ada isi dagingnya hingga matang dan kemudian keluarkan serta sisihkan.

8. Sisa satu bagian adonan lagi, bulat-bulat dengan sendok lalu goreng dengan minyak panas. Ulangi hingga semua adonan habis kemudian tiriskan.