Network
Baca Juga: Resep Bakpao Kukus Lembut Dijamin Anti Gagal
Resep spaghetti aglio olio
Bahan-Bahan Spaghetti Aglio Olio
- 200 g spaghetti
- 10 – 15 buah cabai rawit merah
- 5 siung bawang putih, cincang
- 60 ml minyak zaitun
- 150 gr keju parut parmesan
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdm peterseli cincang
- 1 sdt oregano kering
- Air untuk merebus
- 1 sdm garam
Baca Juga: Resep Nasi Goreng Rumahan ala Solaria, Bahan Mudah dan Sederhana
Cara Membuat Spaghetti Aglio Olio:
1. Siapkan panci, masukkan air kemudian didihkan. Tambahkan 1 sdm garam lalu kemudian masukkan spaghetti dan tambahkan minyak goreng. Rebus spaghetti hingga al dente atau sekitar 10-12 menit.
2. Bila sudah al dente, angkat spaghetti dari dalam panci kemudian tiriskan dan sisihkan terlebih dahulu. Siapkan cabai rawit kemudian iris-iris.
3. Siapkan wajan, panaskan minyak zaitun kemudian tumis cabai rawit dan bawang putih hingga harum. Kemudian tambahkan oregano, peterseli cincang, merica dan garam. Aduk semuanya hingga rata selama 2 menit.
Baca Juga: Resep Ramen Halal ala Anak Kos, Enak dan Anti Ribet, Wajib Dicoba!
4. Kemudian masukkan spaghetti yang telah ditiriskan tadi ke dalam wajan, aduk rata hingga semua spaghetti tercampur dengan bumbu. Kemudian campurkan 1/2 dari keju parmesan, dan aduk rata.
5. Bila sudah matang pindahkan spaghetti tersebut dari wajan ke piring saji, lalu tambahkan diatasnya 1/2 bagian lagi keju parmesan dan peterseli cincang. Kemudian sajikan.
Spaghetti aglio olio bisa dikreasikan dengan menambahkan berbagai topping seperti udang, jamur, tuna, sosis, smoked beef, hingga diberikan tambahan keju mozzarella. Semuanya tergantung selera masing-masing.
