Network
Cara Membuat Mille Crepes
Bahan-Bahan Crepes
- 250 gram tepung terigu
- 500 ml susu
- 3 butir telur
- 3 sdm gula pasir
- 2 sdm bubuk greentea
- 2 sdm minyak
- garam secukupnya
- mentega secukupnya
Bahan-bahan Krim
- 400 ml susu full cream
- gula bubuk secukupnya
- garam secukupnya
Baca Juga: Resep Bakpao Kukus Lembut Dijamin Anti Gagal
Cara Membuat
1. Siapkan mangkok kecil, pecahkan telur kemudian kocok lepas
2. Ambil mangkok lebih besar, masukkan kocokan telur, tepung terigu, dan bubuk greentea. Kocok hingga tercampur merata
3. Tambahkan gula, minyak, dan susu full cream ke dalam mangkok. Aduk kembali hingga menjadi adonan dan tidak menggumpal
4. Panaskan wajan anti lengket atau teflon. Oleskan margarin secara merata di atasnya.
5. Masukkan sedikit adonan crepe, kemudian goyangkan wajan hingga adonan menjadi rata
6. Jika sudah matang kemudian angkat. Ulangi proses tersebut hingga adonan crepe habis
7. Untuk membuat krim, kocok susu menggunakan mikser dengan kecepatan sedang
8. Sembari dikocok, tambahkan garam dan gula bubuk. Lanjutkan mengocok hingga mendapatkan tekstur yang kental
9. Jika crepe dan krim sudah siap, siapkan alas kemudian oleskan sedikit krim pada alas
10. Letakkan crepe, kemudian olesi kue tersebut dengan krim. Selanjutnya tumpuk kembali dengan crepe
11. Ulangi proses tersebut hingga crepe dan krim habis. Jika sudah, pada bagian paling atas bisa ditaburi bubuk greentea agar menambah cita rasa
12. Mille crepes siap dinikmati
Itulah resep mudah dan praktis mille crepes rasa greentea yang dapat dicoba di rumah. Selamat mencoba.***
