Network
6. Setelah adonan tercampur, masukkan kaldu ayam yang sudah tercampur dengan bahan lainnya tadi. Aduk hingga tercampur rata.
7. Kemudian, saring adonan dengan menggunakan saringan. Penyaringan ini agar tidak ada adonan yang menggumpal.
8. Siapkan loyang untuk takoyaki. Olesi loyang dengan sedikit minyak goreng. Selanjutnya tuang adonan sampai memenuhi loyang. Masukkan sosis, keju cheddar, dan bawang prei yang sudah diiris kecil sebagai isian takoyaki.
9. Masak takoyaki sampai pinggiran adonan kering. Setelah cukup kering, balik setengah lingkaran adonan. Tambahkan lagi adonan ke dalam setengah lingkaran takoyaki tadi. Kemudian kita putar setengah Takoyaki lainnya.
Baca Juga: Resep Olahan Kentang yang Bisa Kamu Coba di Rumah
10. Agar tidak mudah kempes, tambahkan adonan secara berulang sampai bentuknya bulat sempurna. Permukaan luar takoyaki juga harus kering, ditandai dengan warna kecokelatan dan saat ditusuk keluar suara kres.
11. Putar-putar takoyaki agar matang menyeluruh. Jika sudah matang, angkat dan siram dengan saus yang sudah dibuat tadi. Tambahkan mayonnaise secukupnya, rumput laut kering, potongan bawang prei, dan katsuobushi.
12. Dan takoyaki anti kempes siap disajikan.
Itulah resep membuat takoyaki anti kempes yang bisa kamu coba praktek di rumah. Selamat mencoba!***
