Resep Sayur Bening yang Enak untuk Buka Puasa Ramadhan dari Chef Rudy Choirudin

MALANG TERKINI - Menu harian bisa Anda isi dengan sayur bening segar yang kaya serat. Selain cocok disantap saat momen makan-makan biasa, menu ini juga cocok dihidangkan saat buka puasa Ramadhan dan beberapa momen spesial lainnya

Tak hanya menawarkan sensasi segar untuk para penikmatnya, sayur bening juga dinilai punya kelezatan khas dan termasuk makanan sehat hingga tidak mengherankan jika sampai saat ini sayur bening masih banyak digemari dan dijual di mana-mana.

Hal menarik lainnya, sayur bening mudah diolah menggunakan bahan-bahan sederhana. Hanya perlu menggunakan resep yang tepat, sayur bening enak siap disajikan.

Baca Juga: Cara Membuat Ikan Bakar Bumbu Kecap Ala Restoran Pakai Resep Sederhana, Mudah Dibuat dan Hasil Nikmat

Lantas, seperti apa resep sayur bening enak? Simak cara membuatnya di sini.

Berikut ini adalah resep sayur bening enak dari Chef Rudy Choirudin:

1. Bahan

Inilah bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat sayur bening:

Bahan 1:

150 g bayam yang telah dicuci bersih (daunnya dipetik dan batang mudanya dipotong-potong 3 cm).
1 buah jagung yang telah dipotong melingkar
1 buah labu siam yang telah dipotong serasi.

Bahan 2:

5 buah bawang merah (dirajang)
3 siung bawang putih (dirajang)
2 buah temu kunci yang telah dimemarkan

Baca Juga: Dampak Buruk Mobil Listrik, Punya Efek Negatif yang Membahayakan Bumi?

⅛ sdt ladaku merica bubuk
2 sdm gula pasir
1½ sdt garam
1 liter air

2. Cara

Inilah langkah-langkah membuat sayur bening menggunakan beberapa bahan di atas:

- Rebus air sampai mendidih.
- Lalu masukkan bawang merah, bawang putih, dan temu kunci.
- Masak ketiga bahan di atas menggunakan air mendidih tersebut sampai matang.

- Setelah itu beri garam dan gula pasir sesuai selera.
- Lalu masukkan jagung sampai ¾ matang.
- Setelah itu masukkan labu siam dan masak sampai cukup matang

Baca Juga: Resep Nasi Goreng Praktis Khas Restoran dari Devina Hermawan

- Kemudian masukkan bayam, masak sampai dua menit
- Lalu aduk hingga rata

- Kemudian masukkan ladaku merica bubuk sampai rata
- Matikan api kompor
- Sajikan saat panas.

Itulah resep sayur bening yang enak untuk puasa Ramadhan.

Bagaimana, tertarik untuk mencoba membuat sayur bening menggunakan resep yang ada di atas?***