MALANG TERKINI – Nama ilmiah dari kacang hijau yaitu vigna radiata, tanaman ini tidak hanya enak untuk dikonsumsi, tapi juga memiliki beberapa manfaat yang baik untuk kesehatan.
Kacang hijau memiliki beberapa nutrisi yakni zat besi, kalium, fosfor, kalsium, asam folat, vitamin A, vitamin B, vitamin C, vitamin E, dan vitamin K. Sebagai tanaman yang kaya akan nutrisi, kacang hijau dipercaya memiliki banyak manfaat untuk kesehatan.
Sebagaimana dilansir dari Youtube Dokter Fery TV, inilah penjelasan mengenai manfaat dari kacang hijau. Manfaat yang pertama yaitu menurunkan kadar kolesterol yang tinggi.
Baca Juga: Manfaat Mengkonsumsi Kacang Hijau Bagi Ibu Hamil dan Bayi dalam Kandungan
Penyakit kolesterol merupakan kondisi seseorang memiliki zat lemak dalam darah yang terlalu banyak volumenya. Kebanyakan penyakit ini menyerang orang yang berusia tua, namun tidak menutup kemungkinan juga bisa menyerang orang yang berusia muda.
Jika penyakit kolesterol terlalu dibiarkan, maka akan terjadi penyumbatan pada pembuluh darah yang akhirnya berakibat fatal terkena serangan jantung atau stroke.
Namun Dokter Fery menjelaskan bahwa kacang hijau dipercaya mampu menurunkan kadar kolesterol karena terdapat beberapa zat antioksidan.
Selain itu, kacang hijau juga diyakini berguna sekali untuk menjadi stamina menjaga kesehatan ibu hamil.
Kandungan asam folat yang cukup tinggi pada kacang hijau dipercaya ampuh dan bermanfaat untuk menjaga kesehatan ibu hamil.
Baca Juga: Apa Manfaat Bawang Putih untuk Kesehatan? Dokter Fery Sebut 2 Penyakit Mematikan
Dengan adanya kandungan asam folat yang cukup tinggi pada kacang hijau, itu berguna sekali menjadi nutrisi yang penting untuk pertumbuhan janin.
Dokter Fery menjelaskan juga bahwa tanaman kacang hijau memiliki manfaat dalam hal menjaga kesehatan tulang.
Kesehatan tulang memang penting untuk diperhatikan, jika tidak terpantau bisa terserang penyakit osteoporosis.
Penyakit osteoporosis adalah kondisi berubahnya kepadatan tulang yang semakin turun tingkat kekuatan dan kesehatanya sehingga tulang menjadi keropos dan parahnya mudah patah.
Baca Juga: 9 Manfaat Toge Untuk Kesehatan, Mencegah Anemia hingga Memperbaiki Kualitas Sperma
Sehingga dengan adanya kandungan fosfor dan magnesium yang cukup tinggi pada kacang hijau, kesehatan tulang akan tetap terjaga dan terhindar dari penyakit osteoporosis .
Menjadi pilihan yang tepat untuk memanfaatkan tanaman kacang hijau untuk dikonsumsi agar terhindar dari serangan penyakit. Untuk cara mengkonsumsi tanaman ini, kalian bisa membuat kolak kacang hijau atau meminum rebusan airnya.
Untuk manfaat kacang hijau yang lainnya yaitu diyakini tanaman ini mampu menjadi penjaga imunitas tubuh dan kesehatan jantung.
Itulah informasi seputar manfaat kacang hijau untuk kesehatan.***