MALANG TERKINI – Memakan makanan sesaat setelah dimasak memang cukup lezat, namun kadang ada orang yang menunda makan lantaran sibuk atau karena hal lainnya.
Padahal, menunda makanan tidak baik bagi tubuh. Selain itu, ada beberapa jenis makanan yang harusnya segera di makan selepas dimasak.
Beberapa jenis makanan yang tidak segera dikonsumsi sesaat setelah dimasak bisa cukup berbahaya bagi kesehatan.
Baca Juga: Guru Besar UI Sebut Vaksin Covid-19 Bisnis Besar Taipan dan Hanya Monyet Indonesia Perlu Divaksin
Makanan yang tidak langsung dimakan punya potensi menjadi biang dari penyakit. Entah itu karena terkontaminasi bakteri, jamur atau juga beberapa zat makanan yang bisa menjadi racun jika dihangatkan kembali.
Oleh sebab itu, pengetahuan tentang jenis-jenis makanan yang sebaiknya segera dimakan adalah sesuatu yang penting.
Berikut enam jenis makanan yang seharusnya langsung disantap ketika sudah masak atau matang, seperti yang wartakan KabarBesuki.com dalam artikel “6 Makanan Berbahaya Jika tak Langsung Dihabiskan Setelah Dimasak, Ini Akibatnya!”
1. Nasi
Ketika kamu mengambil nasi dari dalam rice cooker, jangan sampai membiarkan nasi tersebut hingga dingin atau memindahkannya di suhu dingin.
Pasalnya, membiarkan nasi dalam keadaan dingin sangat berpengaruh untuk memicu pertumbuhan bakteri. Hingga menyebabkan sebuah masalah pencernaan. Jadi, simpanlah nasi tetap dalam pemanas sampai kamu ingin menyantapnya.
Baca Juga: Keren, Mahasiswa UB Malang Teliti Kulit Apel untuk Hambat Pertumbuhan Covid-19
2. Telur Rebus
Jika kamu ingin memakan telur rebus, sebaiknya langsung untuk disantap. Sebab, jika dibiarkan terlalu lama, akan ada bakteri yang hinggap.
Hal tersebut akan mempengaruhi gangguan kesehatan masalah pencernaan. Dan menghangatkan kembali telur yang sudah dimasak harus segera kita hindari. Karena, protein di dalam telur bisa rusak karena terus-menerus terkena panas.
3. Kentang
Kentang yang dibiarkan dingin sangat rentan ditumbuhi bakteri berbahaya. Namun di sisi lainnya, jangan sampai kamu memasak ulang kentang tersebut.
Karena akan berbahaya bagi tubuh. Adanya bakteri botulinumyang bisa membuat kita keracunan makanan.
4. Ayam
Jangan terbiasa menghangatkan ayam yang sudah digoreng atau dimasak. Karena makanan tersebut dinilai kurang sehat.
Hal ini dikarenakan, kandungan protein di dalamnya mulai berkurang. Bahkan bisa merubah menjadi zat yang beracun. Dan perlu diingat, jangan memasak kembali ayam kedua kalinya. Karena bisa menyebabkan gangguan pencernaan.
Baca Juga: Catat, Daerah-daerah Ini Diperbolehkan Nadiem Makarim untuk Membuka Sekolah
Namun, jika ingin memanaskan ayam yang sehat dan aman, ada baiknya kita membuat ayam dingin tersebut menjadi salad atau masak kembali ayam dalam api yang super kecil.
5. Roti Bakar
Sebaiknya jika kamu membeli roti bakar atau membuatnya lebih baik langsung di makan. Karena saat di bakar roti akan melepaskan zat akrilamida.
Jika roti bakar dibiarkan terlalu lama, maka adanya zat tersebut berubah jadi senyawa yang bisa menyebabkan kanker. Maka, roti bakar kurang enak jika disantap secara dingin.
6. Jamur
Setelah memasak jamur, sebaiknya segera dikonsumsi setelah disiapkan. Hal ini karena protein yang ada dalam jamur bisa memburuk begitu kamu mendiamkannya dalam jangka waktu tertentu, dan cukup berbahaya bagi perut. Hal ini akan berakibatkan gangguan pencernaan.
Nah, itulah daftar makanan yang berbahaya ketika dimasak tak langsung disantap. Dan tidak baik juga jika makanan yang telah matang di masak kembali, maka hindari ya.*** (Ayu Nida LF/KabarBesuki.com)