Network
MALANG TERKINI – Manfaat dan kandungan daun sintrong yang jarang diketahui dari berbagai penelitian yang sudah dilakukan, baik dari kesehatan hingga dari bahan pembuatan suatu produk.
Daun sintrong mempunyai nama latin Crassocephalum crepidioides atau dalam berbagai daerah Indonesia biasa disebut Sintrong (Sunda),sembung gilang (Jawa), junggul, kejelengot dan lainnya.
Tanaman sintrong tumbuh di tempat tropis yang tegak dengan batang tebal, daun berselang-seling dan bunganya berwarna kuning kemerahan batangnya lunak dan beralur dangkal.
Baca Juga: Resep Masakan Daun Sintrong di Sosial Media yang Bermanfaat Bagi Kesehatan
Tanaman Sintrong umumnya ditemukan liar sebagai gulma di tepi jalan, di kebun-kebun pekarangan, atau pada lahan-lahan yang tidak terurus.
Daun berbentuk jorong memanjang atau bundar telur terbalik dengan pangkal menyempit dan ujung runcing serta tepinya rata. Bunganya majemuk yang berupa bongkol-bongkol.
Daun sintrong ini biasanya digunakan untuk masyarakat sebagai lalapan dan sayuran, Cara memasak daun sintrong biasanya adalah direbus sebentar dan kemudian dimasak membuat sup dan semur.
Selain sebagai bahan masakan, ternyata banyak manfaat dan kandungan yang jarang diketahui dari daun sintrong yang dapat digunakan baik dari kesehatan hingga bahan pembuatan sabun,
Baca Juga: Reaksi Ian Kasela terhadap Edy Mulyadi yang Dianggap Hina Kalimantan
Dikutip Malang Terkini dari bebagai jurnal penelitian tentang manfaat dan kandungan yang terdapat daun sintrong.
