Network
MALANG TERKINI – Tanaman salam (Syzygium polyanthum) merupakan salah satu rempah-rempah yang banyak dijumpai dalam masakan Nusantara.
Bagian tanaman salam yang umumnya dipakai untuk pelengkap bumbu masakan Nusantara adalah daunnya.
Daun salam memiliki aroma yang khas, banyak digunakan dalam masakan berkuah seperti sayur lodeh dan rawon.
Baca Juga: 10 Manfaat Daun Salam Lengkap Mulai Obat Asam Urat hingga Mengurangi Peradangan
Namun, daun salam juga mudah ditemui dalam masakan yang menggunakan santan, nasi kuning dan rendang misalnya.
Ternyata, daun salam memiliki kandungan yang bermanfaat bagi organ tubuh manusia loh. Apa saja ya?
Daun salam (bahasa Inggris: bay leaf) merupakan penghasil vitamin (A, B6, dan C) dan mineral (kalsium, zat besi, dan mangan) yang baik. Daun salam juga memiliki kandungan protein, kalori, lemak dan karbohidrat.
Adanya daun salam juga mampu meningkatkan kadar serat, antioksidan, vitamin dan mineral pada makanan.
Berikut ini disajikan beberapa manfaat daun salam bagi tubuh.
1. Mendukung kesehatan sistem imun.
Sebagai sumber vitamin A, B6, dan C, daun salam sangat bagus untuk menjaga dan mempertahankan sistem imun yang sehat.
2. Mengobati penyakit pencernaan.
Daun salam dapat diolah menjadi teh sebagai obat herbal untuk mengatasi masalah sakit perut.
Baca Juga: Ibu Gorok 3 Anak Kandung di Brebes Diduga Karena Masalah Ekonomi, Rocky Gerung: Kegagalan Negara
3. Meredakan masalah hidung tersumbat.
Teh yang dihasilkan dari daun salam memiliki aroma yang khas. Teh ini dapat diminum saat hidung sedang mampet atau ketika mengalami tekanan sinus.
4. Menurunkan faktor resiko diabetes tipe II.
Mengonsumsi daun salam sebanyak 1 gram hingga 2 gram secara rutin selama 30 hari terbukti dapat mengurangi resiko diabetes tipe II.
Namun, hal ini perlu dikonsultasikan dengan dokter terlebih dahulu untuk mengetahui efek samping mengonsumsi daun salam ini.
Baca Juga: Juragan 99 Laporkan Putra Siregar atas Tindak Pidana Penipuan dan Merk Dagang, Ini Kata Mabes Polri
5. Mengurangi resiko penyakit jantung.
Untuk mendapat hasil lebih baik, konsumsi daun salam ini sebaiknya dilakukan secara rutin selama 30 hari.
Kadar daun salam yang dikonsumsi untuk menurunkan resiko penyakit jantung ini berkisar antara 1 gram s/d 2 gram.
Nah, itulah 5 manfaat yang ada pada daun salam. Namun, Anda harus tetap hati-hati dalam memanfaatkan daun salam sebagai alternatif obat alami.
Konsultasi dengan dokter ahli menjadi penting ketika Anda menggunakan daun salam sebagai upaya menangani penyakit yang cukup serius seperti penyakit jantung dan diabetes.
Cara yang paling umum untuk membuat daun salam sebagai obat herbal adalah dengan mengolahnya sebagai teh daun salam.
Anda harus memperhatikan dengan baik tentang teknik pengolahan dan kadar daun salam yang diperbolehkan sebagai obat alternatif supaya mendapat manfaat yang lebih baik dan lebih besar.***
