Network
MALANG TERKINI – Penyakit Hipertensi merupakan penyakit yang menyebabkan kematian tertinggi di Indonesia.
Tekanan darah tinggi atau hipertensi dapat menunjukkan gejala tapi tidak sedikit juga yang tanpa gejala.
Hal ini yang membuat seseorang dengan resiko mudah mengalami hipertensi harus meningkatkan kewaspadaan agar tidak mudah kambuh.
Salah satu cara untuk meningkatkan kewaspadaan agar tidak sewaktu-waktu kambuh adalah dengan menghindari mengonsumsi makanan yang menjadi pantangan.
Makanan yang menjadi pantangan bagi penderita hipertensi ini wajib untuk dihindari, karna apabila sampai dikonsumsi apalagi berlebihan maka tekanan darah akan langsung meningkat.
Berikut adalah beberapa makanan yang menjadi pantangan bagi penderita hipertensi dan wajib untuk dihindari.
1. Makanan Tinggi Lemak dan Digoreng
Makanan yang digoreng dan makanan tinggi lemak tentunya menyebabkan peningkatan lemak dalam tubuh dan pembuluh darah.
Hal ini tentu menyebabkan lemak menyangkut dalam pembuluh darah dan menghambat aliran darah sehingga tekanan darah akan semakin tinggi.
Bila dibiarkan terus menerus, selain menyebabkan hipertensi juga bisa terjadi stroke dan serangan jantung. Contoh makanannya berupa gorengan dan daging berlemak.
2. Daging Olahan
Daging olahan bisa diolah dengan berbagai cara seperti pengasinan, fermentasi atau pengasapan. Tentunya proses ini menggunakan beberapa bahan dengan jumlah yang tinggi sebagai pengawet.
Hal ini karna saat pembuatan daging akan ditambahkan garam sehingga kandungan garamnya akan lebih tinggi.
Daging olahan atau daging kemasan merupakan makanan pantangan bagi penderita hipertensi karna kandungan lemak jenuh, gula dan natriumnya yang tinggi. Contohnya adalah sosis, daging untuk burger
Baca Juga: Ini Kode ICD 10 Hipertensi: Penyebab, Gejala, Pencegahan dan Pengobatannya
3. Makanan Kalengan
Makanan kalengan tidak diperbolehkan karena dalam proses pengalengan seringkali sebagai bahan pengawet ditambahkanlah garam dalam makanan tersebut.
Tentunya ketika dikonsumsi dalam jumlah banyak, maka kandungan natrium dalam tubuh juga semakin tinggi sehingga menyebabkan hipertensi. Contoh sup kalengan, sarden, sayuran kaleng.
4. Sayuran Frozen
Sering ditemui di pusat perbelanjaan sayuran-sayuran yang di frozen atau diawetkan, hal ini dapat menyebabkan tekanan darah tinggi karena mengandung gula dan garam berlebih.
Suatu penelitian menyatakan bahwa kandungan natrium dalam sayuran frozen bisa mencapai 1800 mg natrium dan ini sudah melebihi asupan garam harian.
5. Salad Dressing
Salad dressing meskipun bisa dikatakan makanan sehat namun makanan ini mengandung garam, gula dan lemak jenuh yang tinggi sehingga jika berlebihan akan menyebabkan hipertensi.
Baca Juga: 5 Makanan Ini Ampuh untuk Turunkan Tekanan Darah, Penderita Hipertensi Wajib Tahu!
6. Acar Sayur
Acar sangat tidak disarankan untuk hipertensi karena saat prosesnya akan dibiarkan dalam air garam yang membuat kandungan natriumnya akan terserap ke dalam sayuran.
Semakin lama sayuran direndam air garam, semakin banyak pula garam yang akan terserap, hal inilah yang menyebabkan ketika dikonsumsi tekanan darah bisa meningkat.
7. Makanan dan Minuman Manis
Makanan dan minuman manis juga bisa mempengaruhi hipertensi dikarenakan bila berlebihan mengonsumsi manis akan ada resiko obesitas dan diabetes yang tentunya berpengaruh terhadap tekanan darah tinggi.
8. Minuman Kafein dan Beralkohol
Minuman berkafein seperti kopi dan teh dapat meningkatkan tekanan darah karena kandungan kafein yang tinggi.
Alkohol dapat menstimulasi jantung untuk memompa darah lebih kuat dari biasanya , tidak hanya menyebabkan hipertensi, alkohol juga dapat merusak pembuluh darah dan menyebabkan komplikasi lebih lanjut.
Baca Juga: 9 Manfaat Timun bagi Kesehatan, Bantu Ringankan Sembelit dan Kendalikan Hipertensi
9. Frozen Food
Seringkali makanan yang dijadikan makanan beku atau frozen food mengandung natrium tinggi karna saat proses pembuatannya akan akan ditambahkan natrium sebagai penambah rasa dan pengawet. Contohnya nugget, kentang frozen.
10. Makanan Cepat Saji
Fast food dianggap tidak baik bagi hipertensi karena kandungan garam yang tinggi agar makanan terasa nikmat. Selain itu fast food juga bisa mengandung lemak yang memicu hipertensi. Contoh fast food yaitu pizza, ayam goreng, burger dan masih banyak lagi
11. Keripik Sayur
Keripik sayur memang memiliki bahan dasar sayuran, namun pengolahan untuk menjadi keripik tentunya menambahkan garam yang menyebabkan kadar natrium yang tinggi dalam makanan tersebut.
Kadar natrium yang tinggi akan meningkatkan tekanan darah, dan kandungan lemaknya akan menyebabkan obesitas sehingga berpengaruh juga pada jantung. Contohnya adalah keripik kentang, keripik bayam.
12. Kulit Ayam
Kulit ayam mengandung kolesterol yang sangat tinggi bahkan seringkali pengolahannya juga ditambahkan banyak garam.
Kolesterol dan kandungan natrium yang tinggi akan menyebabkan tekanan darah semakin tinggi atau akan meningkat.
13. Ikan Asin
Ikan asin tentunya bila dilihat dari namanya pasti proses pembuatannya ditaburi garam dalam jumlah yang tinggi. Hal ini akan menyebabkan tekanan darah dapat meningkat apabila dikonsumsi secara berlebihan.
14. Tomat Kalengan
Tomat kalengan biasanya berbentuk saus tomat atau pasta tomat yang bisa ditambahkan sebagai penambah cita rasa atau bahan makanan seperti untuk mengolah ikan atau pasta.
Meskipun tomat baik untuk kesehatan karena kayak vitamin dan nutrisi, namun apabila sudah dalam bentuk kalengan tentunya sudah ditambahkan pengawet dan sodium yang tinggi serta tentunya tidak baik bagi penderita hipertensi.
Inilah 14 makanan pantangan yang harus dihindari oleh penderita penyakit hipertensi agar tidak mudah kambuh. ***
