Network
1. Rebus ketiga bahan.
2. Masukkan buah dan sayur ke dalam guci yang memiki tutup
3. Tuangkan larutan rebusan yang masih panas hingga buah dan sayur tenggelam di dalamnya.
4. Tutup guci dengan rapat lalu simpan. Keawetan ini bisa bertahan hingga 7 hari terutama pada sayur yang berdaun tebal.
Baca Juga: 13 Tips dan Makanan yang Harus Diperhatikan untuk Proses Penyembuhan COVID-19 yang Lebih Cepat
Fermentasi
Proses ini adalah proses merubah karbohidrat menjadi alkohol atau asam organik. Anda hanya perlu mencari wadah yang dituangkan larutan garam. Rendam makanan yang ingin diawetkan.
Proses ini memakan waktu yang cukup lama. Anda membutuhkan 48 jam sampai aktivitas ini selesai karena kadar gulanya yang rendah.
Pembekuan
Mungkin anda tidak asing dengan proses terakhir ini. Hanya saja tidak disadari, pembekuan tidak benar-benar membunuh bakteri.
