Network
250 ml Air matang
½ buah Bawang bombay
5 sdm Saus tomat
3 sdm Kecap manis
2 sdm Saus Tiram
1 sdm munjung Tepung maizena, yang dilarutkan dengan sedikit air
Secukupnya Gula, garam, merica hitam
Air bekas kukusan ayam
1 sdm Margarine untung menumis
Bahan Polesan Ayam:
1 sdm Margarine
1 sdm Madu
2 sdm Kecap manis
Secukupnya Pala bubuk dan merica hitam
Baca Juga: Rekomendasi 50 Nama Kucing Betina Lucu
Sayuran Pendamping:
500 gr Kentang, kupas, goreng
200 gr Wortel kukus
200 gr Buncis kukus
100 gr Kembang Kol kukus
Cara Membuat:
1. Lepaskan perlahan-lahan daging ayam dari kulitnya, mulai dari bagian bawah atau pantat ayam hingga ke leher. Sisakan bagian sayap dan pahanya. Kemudian haluskan daging ayam dengan alat penghancur daging. Sisihkan.
2. Rendam roti tawar dengan susu cair dan sisihkan.
3. Selanjutnya tumis cincangan bawang putih dan bombay hingga harum, angkat sisihkan.
4. Adonan : Siapkan mangkuk, masukan daging ayam, daging sapi, telur kocok, rendaman roti, tumisan bawang putih dan bombay, serta bumbu. Aduk rata, cicipi dan atur rasa agar sesuai selera.
